居民果蔬清洗安全认知调查

您好！为了解居民对果蔬清洗安全的认知情况，提升食品安全意识，我们诚邀您参与本次匿名调查。问卷预计耗时约5分钟，您的回答将为我们提供宝贵信息。感谢您的支持！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51-65岁

66岁及以上

Q3:您家中主要负责购买和清洗果蔬的人是？

我自己

配偶/伴侣

父母

子女

其他家庭成员

家政人员

Q4:您通常多久购买一次新鲜果蔬？

每天

每周2-3次

每周1次

每两周或更久一次

Q5:您认为果蔬表面可能残留的主要有害物质是什么？（单选最关注的一项）

农药残留

灰尘/泥土

细菌/病毒

寄生虫卵

其他

Q6:您通常采用哪些方式清洗果蔬？（可多选）

自来水简单冲洗

用清水浸泡一段时间

使用食盐或小苏打水浸泡

使用市售果蔬清洗剂

使用淘米水或面粉水

使用臭氧或超声波清洗机

去皮食用

Q7:您认为用清水冲洗能有效去除大部分农药残留吗？

非常有效

比较有效

效果一般

不太有效

完全无效

不清楚

Q8:您是否了解并关注过国家关于果蔬农药残留的限量标准？

非常了解并经常关注

大致了解

听说过但不了解具体内容

完全不了解

Q9:您购买果蔬时，是否会考虑其是否为“绿色食品”、“有机食品”或带有其他安全认证标识？

总是优先考虑

经常考虑

偶尔考虑

很少考虑

从不考虑

Q10:您获取果蔬清洗安全知识的主要渠道有哪些？（可多选）

家人/朋友传授

电视/广播节目

网络文章/短视频

科普书籍/杂志

社区/学校宣传

产品说明书

其他

Q11:您认为使用市售果蔬清洗剂清洗果蔬是必要的吗？

非常必要，更安全

有一定必要

可有可无

不太必要，清水即可

完全没必要，可能带来二次污染

Q12:对于草莓、葡萄等不易清洗的果蔬，您的处理方式是？

流水冲洗后直接食用

用盐水或小苏打水浸泡后再冲洗

使用果蔬清洗剂

尽量去皮（如葡萄）

其他

Q13:您是否担心果蔬清洗不当会导致家庭成员（尤其是儿童）健康受损？

非常担心

比较担心

一般

不太担心

完全不担心

Q14:您认为哪种清洗方式的综合效果（清洁度、便捷性、成本）最好？

清水冲洗

盐水/小苏打水浸泡冲洗

专用果蔬清洗剂

去皮

其他

Q15:您清洗果蔬的平均时长大约是？

1分钟以内

1-3分钟

3-5分钟

5-10分钟

10分钟以上

Q16:如果社区开展果蔬清洗安全的科普活动，您愿意参加吗？

非常愿意

比较愿意

看时间安排

不太愿意

完全没兴趣

Q17:您认为目前关于果蔬清洗安全的公共宣传或教育是否充足？

非常充足

比较充足

一般

不太充足

非常缺乏

Q18:总体而言，您对自己目前的果蔬清洗习惯和安全性有多大信心？（0-10分，0为毫无信心，10为完全有信心）

选项1

Q19:您希望获得哪些方面的果蔬清洗安全信息或帮助？（可多选）

科学有效的清洗方法

不同果蔬的清洗技巧

如何辨别农残风险高低

安全清洗产品的选购指南

居民果蔬清洗安全认知调查

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