居民全谷物食用频率调查问卷

您好！我们正在进行一项关于居民全谷物食用习惯的调研。本问卷旨在了解您在日常饮食中摄入全谷物的频率及相关情况。您的回答将帮助我们更好地认识公众的健康饮食习惯。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持与配合！

Q1:您是否了解什么是“全谷物”食品？

非常了解

比较了解

一般了解

不太了解

完全不了解

Q2:您是否认同“全谷物比精制谷物更有益健康”这一观点？

非常认同

比较认同

一般

不太认同

完全不认同

Q3:在过去一周里，您食用全谷物食品（如全麦面包、燕麦、糙米、玉米、藜麦等）的频率大约是？

每天2次或以上

每天1次

每周3-5次

每周1-2次

少于每周1次

几乎不食用

Q4:您通常通过哪些方式食用全谷物？（可多选）

早餐（如燕麦片、全麦面包）

午餐/晚餐（如糙米饭、全麦面条）

零食（如全麦饼干、玉米棒）

在外就餐时选择

自己烹饪时添加

几乎不食用

Q5:您家中是否会主动购买全谷物食品作为主食或食材？

总是会

经常会

偶尔会

很少会

从不会

Q6:影响您购买或食用全谷物食品的主要因素有哪些？（可多选）

营养价值与健康益处

口感与风味

价格

购买便利性

家人/朋友的推荐

烹饪的便捷性

没有特别关注

Q7:您认为市场上全谷物食品的种类和选择丰富吗？

非常丰富

比较丰富

一般

不太丰富

非常匮乏

Q8:与精制谷物（如白米饭、白面包）相比，您觉得全谷物食品的价格如何？

贵很多

略贵一些

差不多

略便宜一些

便宜很多

不清楚

Q9:您认为全谷物食品的口感如何？

非常喜欢

比较喜欢

一般，可以接受

不太喜欢

非常不喜欢

Q10:您主要通过哪些渠道了解全谷物食品的相关信息？（可多选）

社交媒体（如微信、微博、小红书）

电视/广播节目

健康类网站或APP

医生/营养师建议

家人/朋友

食品包装说明

很少或从不关注

Q11:您认为增加全谷物摄入对改善个人健康（如控制体重、血糖、血脂等）有帮助吗？

非常有帮助

比较有帮助

一般

帮助不大

没有帮助

不清楚

Q12:您是否有意识地尝试增加日常饮食中全谷物的比例？

一直有意识并坚持

经常有意识

偶尔会想到

很少考虑

从未考虑过

Q13:您认为在餐厅、食堂等外食场所，提供全谷物选项的普遍程度如何？

非常普遍，很容易找到

比较普遍

一般，部分场所提供

不太普遍，很少见到

几乎没有

Q14:如果希望您增加全谷物摄入，您最需要哪些方面的支持或信息？（例如：食谱、购买渠道、烹饪技巧等）

填空1

Q15:您的性别是？

男

女

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-29岁

30-39岁

40-49岁

50-59岁

60岁及以上

Q17:您目前的职业状况是？

在校学生

在职人员

自由职业者

退休人员

其他

Q18:您是否患有需要特别注意饮食的慢性疾病（如糖尿病、高血压、高血脂等）？

是

否

不清楚

Q19:综合考虑，您未来是否会考虑增加全谷物食品的食用频率？

肯定会

可能会

不确定

可能不会

肯定不会

居民全谷物食用频率调查问卷

介绍

本模板旨在提供居民全谷物食用频率与习惯的标准化调研方案。帮助您了解消费频率、分析购买动机、评估健康认知，适合营养研究机构、公共卫生部门及食品企业开展科学的膳食分析与市场研究。

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居民全谷物食用频率调查问卷

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