居民菌菇汤营养认知调查

居民菌菇汤营养认知调查

您好！我们正在进行一项关于居民对菌菇汤营养认知的调查研究。本问卷旨在了解您对菌菇汤营养价值的看法和消费习惯。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况填写。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您是否经常食用菌菇类食物（如香菇、金针菇、平菇等）？

几乎每天都吃

每周1-3次

每月1-3次

很少或从不

Q4:您是否喝过菌菇汤（如香菇鸡汤、菌菇排骨汤等）？

是，经常喝

是，偶尔喝

喝过一两次

从未喝过

Q5:您认为菌菇汤主要有哪些营养价值？（可多选）

富含蛋白质

富含膳食纤维

富含多种维生素（如维生素D）

富含矿物质（如硒、钾）

增强免疫力

低脂肪、低热量

有助于控制血糖/血脂

其他

不清楚

Q6:您认为菌菇汤对增强免疫力的效果如何？

非常有效

比较有效

一般

效果不大

不清楚

Q7:您主要通过哪些渠道了解菌菇汤的营养知识？

家人/朋友

电视/广播

网络（社交媒体、健康网站等）

书籍/杂志

医生/营养师

其他

没有了解过

Q8:您认为市售的即食菌菇汤（如罐头、冲泡型）营养价值如何？

与自制的差不多

比自制的差一些

比自制的差很多

不清楚

Q9:您在家中制作菌菇汤的频率大约是？

每周一次或更多

每月几次

每年几次

从不自己制作

Q10:您制作或选择菌菇汤时，主要考虑哪些因素？（可多选）

口味/鲜美程度

营养价值

制作简便性

食材成本

家人/朋友的喜好

时令季节

其他

Q11:您是否关注菌菇汤中可能存在的食品安全风险（如重金属、农药残留）？

非常关注

比较关注

一般关注

不太关注

完全不关注

Q12:您认为儿童、孕妇、老年人等特殊人群饮用菌菇汤时需要注意什么？

需要特别注意，有些菌菇可能不适用

与普通人群一样，无需特别注意

不清楚

Q13:您是否愿意为明确标注了营养成分和健康功效的高品质菌菇汤支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q14:总体而言，您对菌菇汤营养价值的认可度有多高？（1分表示完全不认可，5分表示非常认可）

分数

标签

Q15:您希望获得哪些关于菌菇汤的更多信息或服务？（可多选）

科学的营养知识科普

简单易学的食谱

优质菌菇食材的选购指南

针对不同人群（如三高、减肥）的菌菇汤推荐

菌菇汤的食品安全知识

其他

暂无需求

Q16:您对推广菌菇汤营养知识、促进居民健康饮食有什么建议？

填空1

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