居民养生汤羹烹饪频率调查

您好！我们正在进行一项关于居民养生汤羹烹饪习惯的调查研究。本问卷旨在了解您在日常生活中的汤羹烹饪频率、偏好及影响因素。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。本问卷匿名填写，所有信息仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。感谢您的参与！

Q1:请问您的性别是？

男

女

Q2:请问您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56-65岁

66岁及以上

Q3:请问您目前的常住地属于？

一线/新一线城市

二线城市

三线及以下城市

乡镇或农村

Q4:请问您目前的家庭结构是？

独居

二人世界（无子女）

核心家庭（有未成年子女）

与父母同住

三代同堂

其他

Q5:您认为“养生汤羹”主要指的是？

使用滋补中药材的汤品

以蔬菜、菌菇为主的清淡汤羹

富含蛋白质的肉/骨汤

根据季节调整的时令汤品

所有对健康有益的汤羹均可算作

不太清楚

Q6:总体而言，您平均每周会烹饪几次“养生汤羹”？

几乎不烹饪（每月少于1次）

每周1次

每周2-3次

每周4-5次

每周6次及以上

Q7:您通常在什么情况下会烹饪养生汤羹？

日常家庭饮食的一部分

为特定家庭成员（如老人、孩子）补充营养

自己感觉身体疲惫、需要调理时

根据季节变化（如秋冬进补、春夏祛湿）

有亲友来访时

节假日或特殊日子

其他

Q8:您烹饪养生汤羹的主要食材来源是？

菜市场/超市购买新鲜食材

购买预制的汤料包或半成品

线上生鲜平台订购

自家种植或亲友赠送

其他

Q9:您获取养生汤羹食谱或烹饪知识的主要渠道是？

长辈传授/家庭传统

美食类手机应用（如下厨房、豆果美食等）

社交媒体（如小红书、抖音、微博等）

电视节目或美食书籍

与朋友、同事交流

中医养生知识平台

其他

Q10:请评估您自身的烹饪技能水平。（1分为新手，5分为精通）

分数

标签

Q11:烹饪养生汤羹时，您认为最大的阻碍是什么？

工作/生活忙碌，没有足够时间

食材购买不方便或成本较高

缺乏相关烹饪知识或技巧

烹饪过程（如煲汤）耗时太长

家人对养生汤羹兴趣不大

没有合适的烹饪工具（如汤锅、炖盅）

没有明显阻碍

Q12:您更偏爱哪种类型的养生汤羹？

肉类/骨类老火汤

禽类（鸡、鸭、鸽子）汤

鱼/海鲜汤

蔬菜/菌菇/豆腐素汤

药膳汤（如加入黄芪、当归、枸杞等）

甜汤（如银耳羹、红豆沙）

羹类（如西湖牛肉羹、玉米羹）

Q13:您认为养生汤羹对您和家人的健康益处主要体现在哪些方面？

补充水分和营养

增强免疫力

调理特定体质或不适（如祛湿、润燥）

促进家庭情感交流

更多是一种饮食传统和习惯

感觉益处不明显

Q14:您是否愿意为了烹饪更健康的养生汤羹，学习使用新的厨房工具（如电炖锅、破壁机）？

非常愿意，已经使用

比较愿意，可以考虑购买

一般，看具体需求和价格

不太愿意，习惯现有工具

完全不愿意

Q15:与外出就餐或点外卖的汤品相比，您认为自己烹饪养生汤羹的主要优势是？

食材和用料更放心、安全

可以根据自家口味和需求定制

成本更低

烹饪过程本身是一种乐趣和放松

没有明显优势

不常比较

Q16:从0到10分，您有多大意愿向身边的朋友或家人推荐“经常烹饪养生汤羹”这一生活习惯？

选项1

Q17:未来半年，您预计自己烹饪养生汤羹的频率会？

显著增加

略有增加

保持不变

略有减少

显著减少

Q18:对于推广“家常养生汤羹”文化，您有什么好的建议或想法？（选填）

填空1

居民养生汤羹烹饪频率调查

介绍

本模板旨在提供居民养生汤羹烹饪习惯的标准化调研方案。帮助您了解烹饪频率、分析食材偏好、评估健康认知，适合餐饮企业、健康机构和社区组织洞察家庭食疗需求与市场趋势。

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