慢性病患者饮食禁忌认知调查

您好！这是一份关于慢性病患者饮食禁忌认知的调查问卷，旨在了解公众对常见慢性病饮食管理的认知情况。您的回答将为我们提供宝贵信息，所有数据仅用于统计分析，匿名且保密。感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q2:您是否患有或被诊断过慢性疾病（如高血压、糖尿病、高血脂、痛风等）？

是，本人患有

是，家人/朋友患有

否，但非常关注

否，不太了解

Q3:您认为以下哪些慢性病需要特别注意饮食管理？（可多选）

高血压

糖尿病

高血脂/高胆固醇

痛风

慢性肾脏病

脂肪肝

胃病（如胃炎、胃溃疡）

骨质疏松

其他

Q4:您认为高血压患者最应限制摄入哪种物质？

糖

盐（钠）

脂肪

蛋白质

不清楚

Q5:您认为糖尿病患者饮食管理的核心目标是什么？

控制总热量摄入

严格控制脂肪

避免所有甜食

快速降低体重

不清楚

Q6:对于高血脂患者，您认为应优先减少哪类食物的摄入？

主食（米饭、面条）

肥肉、动物内脏、油炸食品

蔬菜水果

豆制品

不清楚

Q7:痛风患者急性发作期应严格避免食用哪类食物？

谷类

奶制品

海鲜、动物内脏、浓肉汤

新鲜蔬菜

不清楚

Q8:您认为慢性肾脏病患者（非透析）通常需要限制哪种营养素的摄入？

碳水化合物

维生素

蛋白质

膳食纤维

不清楚

Q9:您通常通过哪些渠道获取慢性病饮食相关知识？（可多选）

医生/营养师

网络搜索/健康App

家人/朋友

书籍/杂志

电视/广播节目

社交媒体（如微信、微博）

其他

Q10:您对自己所了解的慢性病饮食禁忌知识的信心程度如何？（1分=非常没信心，5分=非常有信心）

分数

标签

Q11:您认为“无糖食品”对糖尿病患者来说意味着可以随意食用吗？

是的，完全不含糖，可以多吃

不是，可能含其他升糖成分或热量，需控制总量

不清楚

Q12:您是否知道“隐形盐”的存在（如酱油、味精、加工食品中的钠）？

知道，并会注意

听说过，但不太清楚具体指什么

不知道

Q13:您认为对于大多数慢性病患者，哪种烹饪方式相对更健康？

煎炸

烧烤

清蒸、水煮、凉拌

红烧、炖煮

不清楚

Q14:在阅读食品标签时，您会关注哪些信息以判断是否适合慢性病患者？（可多选）

能量/热量

碳水化合物/糖含量

脂肪/饱和脂肪/反式脂肪含量

钠含量

蛋白质含量

食品添加剂

基本不看标签

Q15:您是否认同“慢性病患者需要完全杜绝所有自己喜欢但不健康的食物”这一观点？

完全认同，必须严格忌口

部分认同，可以偶尔少量食用

不认同，平衡和总量控制更重要

没想过这个问题

Q16:在您看来，公众在获取和践行慢性病饮食知识时，面临的最大困难或误区是什么？

填空1

Q17:如果有一款针对慢性病患者的饮食指导App，您最希望它具备什么核心功能？

个性化食谱推荐

食品成分扫码解读

每日饮食记录与评估

在线咨询医生/营养师

社区交流与经验分享

Q18:您是否愿意为了自己或家人的健康，系统地学习慢性病饮食管理知识？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q19:对于改善慢性病患者的饮食健康教育，您有什么具体的建议？

填空1

慢性病患者饮食禁忌认知调查

介绍

本模板旨在提供慢性病患者饮食禁忌认知的标准化调研方案。帮助您评估公众知识水平、识别常见饮食误区、收集健康教育需求，适合医疗机构、营养师和健康宣教部门开展精准的健康干预和科普工作。

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