乡村餐饮特色调查问卷

乡村餐饮特色调查问卷

您好！我们正在进行一项关于乡村餐饮特色的市场调研，旨在了解消费者对乡村餐饮的认知、偏好与期待。您的宝贵意见对我们至关重要，问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析。感谢您的参与！

Q1:您通常多久会光顾一次乡村（农家乐/特色小镇等）餐厅？

几乎每周

每月1-2次

每季度1-2次

每年1-2次

几乎不去

Q2:您选择去乡村餐厅就餐的主要动机是什么？

品尝地道农家菜

体验乡村/田园环境

家庭/朋友聚会

商务/团队活动

追求食材的新鲜与健康

休闲放松，远离城市喧嚣

其他

Q3:您认为乡村餐饮最吸引您的特色是什么？

原生态、无污染的食材

传统的烹饪手法与口味

具有地方特色的菜品

餐厅周边的自然风光

淳朴热情的乡村服务

其他

Q4:您通常通过什么渠道了解或发现乡村餐厅？

朋友/家人推荐

社交媒体（如抖音、小红书）

美食类APP（如大众点评）

旅游攻略/网站

路过或偶然发现

Q5:您认为目前乡村餐厅的菜品价格普遍如何？（1分表示非常便宜，5分表示非常昂贵）

分数

标签

Q6:在乡村餐厅，您更倾向于点哪些类型的菜品？

土鸡、土鸭等禽类

河鲜/湖鲜（鱼、虾等）

时令蔬菜

腊味/腌制品

农家自制豆腐/豆制品

粗粮主食（如窝窝头、玉米饼）

其他

Q7:您认为一家优秀的乡村餐厅，其“乡村特色”主要体现在？

食材来源（自种自养）

烹饪方式（土灶、柴火）

就餐环境（农舍、院落）

菜品名称与文化故事

服务人员的着装与谈吐

Q8:总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐您去过的乡村餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q9:您能接受的乡村餐厅人均消费区间是？

50元以下

50-100元

101-150元

151-200元

200元以上

Q10:您认为目前乡村餐厅在哪些方面有待提升？

菜品创新与口味稳定性

就餐环境与卫生条件

服务人员的专业性与效率

交通便利性与停车设施

菜单设计与价格透明度

文化体验与互动活动

其他

Q11:您是否愿意为“有机认证”或“可追溯来源”的乡村食材支付更高价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q12:请描述一道您印象最深刻的乡村特色菜品，并说明原因。

填空1

Q13:除了用餐，您希望乡村餐厅还能提供哪些附加体验或服务？

农产品采摘/购买

传统手工艺体验

儿童游乐设施

民宿住宿

户外活动（如垂钓、徒步）

不需要其他服务

Q14:您认为哪些元素最能增强乡村餐饮的“文化氛围”？

老物件/农具装饰

地方戏曲/音乐表演

传统节庆活动体验

菜品背后的历史故事

穿着民族/地方服饰的服务

方言/地方话的运用

Q15:您未来尝试新乡村餐厅的意愿如何？

非常强烈，乐于探索

比较强烈，会关注推荐

一般，随缘

不太强烈，只去熟悉的

完全没有兴趣

Q16:对于乡村餐饮的未来发展，您有什么样的建议或期待？

填空1

相关推荐