餐饮环境消费者满意度调查问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮环境的消费者调研，旨在了解您的用餐体验与偏好。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:您最近一次外出用餐的餐厅类型是？

中式正餐（如川菜、粤菜等）

西式正餐（如牛排、意餐等）

快餐/简餐

火锅/烧烤

日料/韩料

咖啡厅/甜品店

其他

Q2:您平均每月外出用餐（堂食或外卖）的频率大约是？

1-3次

4-6次

7-10次

11次及以上

Q3:在选择一家餐厅时，您最看重以下哪些环境因素？（最多可选3项）

整体装修风格与氛围

座位舒适度与间距

餐厅的整洁与卫生

背景音乐与音量

灯光照明

室内温度与空气质量

餐具的清洁与美观

Q4:请您为最近一次用餐餐厅的整体环境卫生状况打分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q5:您认为餐厅内最影响您用餐体验的噪音来源通常是？

邻桌客人交谈声

厨房或后厨操作声

餐厅播放的音乐

服务人员走动或服务声

其他外部噪音

无明显噪音影响

Q6:您认为一个理想的餐厅环境应提供哪些便利设施？（最多可选3项）

充足的免费Wi-Fi

方便的充电插座/USB接口

干净的洗手间与母婴室

清晰的指示标识

舒适的等候区

儿童游乐区

无障碍设施

Q7:您对餐厅的室内温度（空调/暖气）通常感觉如何？

非常舒适

比较舒适

一般

有时偏冷/偏热

经常感到不舒适

Q8:请您为最近一次用餐餐厅的餐具（如碗、盘、杯、筷）清洁度打分（1分非常不干净，5分非常干净）

分数

标签

Q9:以下哪些因素会让您决定“不再光顾”某家餐厅？（最多可选3项）

桌面或地面有明显污渍

洗手间卫生条件差

餐厅内有异味（油烟、霉味等）

服务人员个人卫生不佳

看到害虫（如苍蝇、蟑螂）

餐具破损或有水渍

其他

Q10:您更偏爱哪种餐厅的灯光氛围？

明亮通透，方便看清食物

柔和温馨，适合放松交谈

富有情调的暗调灯光

自然光充足

没有特别偏好

Q11:您认为餐厅的座位布局（如卡座、圆桌、吧台）对您的用餐体验影响大吗？

影响很大，偏好私密或宽敞的座位

有一定影响，但可以接受大部分布局

影响不大，更关注食物本身

完全没有影响

Q12:基于整体环境体验，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次用餐的餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:您是否愿意为环境更好的餐厅（如装修更有特色、更安静、更干净）支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定，小幅溢价可以接受

不太愿意，更看重性价比

完全不愿意

Q14:您通常通过哪些渠道了解一家餐厅的环境？（最多可选3项）

美团/大众点评等平台的照片与评价

小红书、抖音等社交平台

朋友或家人的推荐

路过时观察店面外观

餐厅官方网站/公众号

其他

Q15:在用餐过程中，您对服务人员的走动频率和路线有何感受？

恰到好处，需要时总能找到人

过于频繁，感觉被打扰

服务人员太少，经常找不到人

没有特别留意

Q16:请描述一次令您印象深刻的“优秀”或“糟糕”的餐厅环境体验，并说明原因。

填空1

Q17:您认为“绿色植物”或“小型景观”的布置能提升餐厅环境吗？

能显著提升，让人心情愉悦

有一定提升作用

作用不大，可有可无

有时反而显得杂乱或难以维护

Q18:请您为最近一次用餐餐厅的空气流通性/无异味程度打分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q19:您希望餐厅在改善环境方面优先投入哪些方面？（最多可选3项）

升级卫生清洁标准与频次

优化座位布局，增加私密性

改善通风与排烟系统

升级装修与装饰

优化灯光与音乐系统

增加便利设施（如充电口）

加强员工环境维护培训

Q20:对于开放式厨房（能看到厨师操作）的设计，您的态度是？

非常喜欢，感觉更透明、有食欲

比较喜欢，但希望油烟和噪音处理好

无所谓

不太喜欢，觉得可能影响用餐氛围

非常不喜欢

Q21:关于餐厅的用餐环境，您还有哪些其他的意见或建议？

填空1

餐饮环境消费者满意度调查问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮环境消费者满意度调研的标准化解决方案。帮助您评估用餐体验、分析环境偏好、收集改进意见，适合餐饮企业、市场调研机构和商业综合体进行精准的顾客体验优化。

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