2026年消费者对国潮餐饮接受度调研问卷

您好！我们正在进行一项关于国潮餐饮消费趋势的调研。本问卷旨在了解您对国潮餐饮的看法与消费习惯。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，请根据您的真实情况填写。感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您目前的月均可支配收入（或生活费）大致在哪个范围？

3000元以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-20000元

20000元以上

Q3:您是否听说过“国潮餐饮”这个概念？

非常了解，能清晰说出其特点

大致了解，知道一些相关品牌

听说过，但不太清楚具体是什么

完全没听说过

Q4:您认为“国潮餐饮”最吸引您的元素是什么？（最多选3项）

富有设计感的中国风视觉（包装、店面装修）

融合了传统与现代的创意菜品/饮品

品牌背后的文化故事或历史底蕴

使用本土/传统食材的创新

社交媒体的高颜值传播（适合拍照打卡）

唤起童年记忆或家乡味道

支持国货、民族品牌的情感认同

其他

Q5:在过去一年中，您消费国潮餐饮品牌（如中式点心局、新中式茶饮、国风烘焙等）的频率大约是？

每周一次或更多

每月2-3次

每月1次

每季度1-2次

几乎不消费

Q6:您通常通过哪些渠道了解国潮餐饮品牌信息？（可多选）

小红书、抖音等社交媒体

朋友/家人/同事推荐

大众点评、美团等生活服务平台

路过门店被吸引

品牌官方广告/营销活动

美食博主/KOL测评

其他

Q7:在1-5分范围内（1分表示完全不重要，5分表示非常重要），请评价“产品口味”对您选择国潮餐饮品牌的重要性。

分数

标签

Q8:在1-5分范围内（1分表示完全不重要，5分表示非常重要），请评价“品牌文化/故事”对您选择国潮餐饮品牌的重要性。

分数

标签

Q9:在1-5分范围内（1分表示完全不重要，5分表示非常重要），请评价“环境/包装设计”对您选择国潮餐饮品牌的重要性。

分数

标签

Q10:在1-5分范围内（1分表示完全不重要，5分表示非常重要），请评价“价格/性价比”对您选择国潮餐饮品牌的重要性。

分数

标签

Q11:与同类型的国际连锁品牌（如星巴克、麦当劳）相比，您认为国潮餐饮品牌的价格定位如何？

明显更高

略高一些

差不多

略低一些

明显更低

Q12:您认为目前国潮餐饮品牌最需要改进的方面是？

产品口味的稳定性与创新性

服务的效率与质量

门店环境的舒适度与卫生

品牌故事的深度与真实性

价格的合理性

营销方式（避免过度炒作）

其他

Q13:如果以0-10分来衡量，0分表示“绝对不会”，10分表示“极有可能”，您向朋友推荐一家您喜欢的国潮餐饮店的可能性有多大？

选项1

Q14:您会因为哪些原因，在未来增加对国潮餐饮的消费？（可多选）

有更多符合口味的新品推出

品牌文化内涵更深厚、更打动我

性价比提升

门店更普及，购买更方便

社交属性更强（如更适合聚会、打卡）

对传统饮食文化的传承做得更好

其他

Q15:您认为国潮餐饮的“潮”更多体现在？

营销方式和视觉设计上

产品内核和食材技术上

品牌理念和文化表达上

消费场景和体验创新上

以上都是

Q16:您是否愿意为国潮餐饮品牌支付一定的“文化溢价”（即，为品牌承载的文化价值支付比普通同类产品稍高的价格）？

非常愿意，文化是无价的

比较愿意，如果产品本身也不错

一般，主要看产品和价格是否匹配

不太愿意，我更看重产品本身

完全不愿意

Q17:请列举1-2个您印象最深刻的国潮餐饮品牌，并简单说明原因。

填空1

Q18:您对国潮餐饮未来的发展有何期待或建议？

填空1

2026年消费者对国潮餐饮接受度调研问卷

介绍

本模板旨在提供国潮餐饮消费趋势的标准化调研方案。帮助您洞察消费偏好、评估品牌吸引力、分析决策因素，适合餐饮品牌、市场研究机构和新消费品牌把握市场动态。

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