2026年消费者餐饮门店等位时间接受度调研

您好！我们正在进行一项关于消费者对餐饮门店等位时间接受度的市场调研。本问卷旨在了解您的真实感受与偏好，所有数据仅用于统计分析，我们将对您的个人信息严格保密。感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您通常与多少人一同外出就餐？

独自一人

2人

3-4人

5人及以上

Q3:您平均每月外出就餐（堂食）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q4:您通常选择在什么时间段外出就餐？

工作日午餐

工作日晚餐

周末/节假日午餐

周末/节假日晚餐

时间不固定

Q5:当您到达一家餐厅发现需要等位时，您的第一反应通常是？

立即离开，换一家餐厅

先询问预计等待时间再做决定

只要餐厅口碑好，愿意等待

无所谓，看当时心情

Q6:对于一家您从未尝试过但口碑很好的新餐厅，您能接受的等位时间上限是？

10分钟以内

10-20分钟

21-30分钟

31-45分钟

46-60分钟

超过60分钟

Q7:对于一家您熟悉且喜爱的餐厅，您能接受的等位时间上限是？

10分钟以内

10-20分钟

21-30分钟

31-45分钟

46-60分钟

超过60分钟

Q8:您认为，餐厅在等位区提供的哪种服务最能提升您的等待体验？

提供免费茶水/小零食

提供娱乐设施（如桌游、电视）

提供准确的预计等待时间显示屏

舒适的座椅和环境

允许提前点餐

Q9:在等待过程中，您通常会做些什么来消磨时间？（可多选）

玩手机

与同伴聊天

观察餐厅环境/菜单

在附近闲逛

什么都不做，只是等待

Q10:如果餐厅提供手机APP或小程序实时查看排队进度，并允许您远程取号/排队，您使用这类功能的意愿如何？

非常愿意，会经常使用

比较愿意，偶尔使用

一般，看情况使用

不太愿意，更习惯现场排队

完全不愿意

Q11:如果预计等待时间超过30分钟，餐厅提供等位折扣（如菜品折扣、赠送饮料），这会增加您的等待意愿吗？

会，非常愿意为此等待

会，有一定吸引力

影响不大，主要看是否想吃

不会，更看重时间

Q12:请对以下因素在您决定是否愿意等位时的重要性进行评分（1-5分，1分非常不重要，5分非常重要）：餐厅的口味/菜品质量

分数

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Q13:请对以下因素在您决定是否愿意等位时的重要性进行评分（1-5分，1分非常不重要，5分非常重要）：餐厅的整体环境/氛围

分数

标签

Q14:请对以下因素在您决定是否愿意等位时的重要性进行评分（1-5分，1分非常不重要，5分非常重要）：一同就餐的同伴的意愿

分数

标签

Q15:请对以下因素在您决定是否愿意等位时的重要性进行评分（1-5分，1分非常不重要，5分非常重要）：当时的饥饿程度

分数

标签

Q16:请对以下因素在您决定是否愿意等位时的重要性进行评分（1-5分，1分非常不重要，5分非常重要）：是否有其他可替代的餐厅选择

分数

标签

Q17:您认为，餐厅通过何种方式告知预计等待时间最让您感到可信？

电子显示屏实时更新

服务员口头告知

手机APP/小程序推送

取号小票上打印

都差不多

Q18:如果餐厅提供“过号顺延”服务（过号后在一定时间内到达可顺延安排），这对您的等位决策有何影响？

非常有帮助，让我更愿意取号

有一定帮助，减少了焦虑

影响不大

不了解或没遇到过这种服务

Q19:您更倾向于哪种等位通知方式？

现场叫号（广播/显示屏）

手机短信通知

微信/APP推送通知

电话通知

都可以

Q20:总体而言，您向朋友推荐一家需要等位但体验良好的餐厅的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q21:您认为，未来餐饮门店在优化等位体验方面，最应该优先投入哪些方面？（可多选）

数字化排队系统（手机取号、进度查询）

等位区环境与服务的提升

提供更精准的等待时间预估

推出等位优惠/福利政策

优化内部翻台效率

Q22:请分享一次令您印象深刻的（好或坏的）餐厅等位经历，以及它如何影响了您对该餐厅的看法。

填空1

2026年消费者餐饮门店等位时间接受度调研

介绍

本模板旨在提供消费者对餐饮门店等位时间接受度的标准化调研方案。帮助您收集等位偏好、评估服务需求、分析决策因素，适合餐饮品牌和商业顾问优化顾客体验与运营效率。

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