2026年国潮餐饮消费者口味偏好调研

Q1:您对“国潮餐饮”这一概念的了解程度如何？

Q2:您认为“国潮餐饮”最吸引您的特质是什么？（最多可选3项）

Q3:您通常通过什么渠道了解到新的国潮餐饮品牌或产品？

Q4:您品尝国潮餐饮（包括饮品、小吃、正餐等）的频率大约是？

Q5:您在选择国潮餐饮时，最看重以下哪些因素？（最多可选3项）

Q6:您更偏好哪种口味的国潮餐饮创新？

Q7:以下哪些传统中式风味，您希望看到更多国潮餐饮进行创新演绎？（最多可选3项）

Q8:对于国潮饮品（如新中式茶饮、特色酒饮），您更看重？

Q9:您对目前市面上国潮餐饮的“甜度”控制满意吗？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q10:您能接受国潮餐饮为追求独特风味而使用一些非常规的“猎奇”食材吗？（如昆虫、特殊植物等）

Q11:您认为国潮餐饮在“健康化”方面，应在哪些方向努力？（最多可选3项）

Q12:您认为国潮餐饮的口味创新，应该更偏向于？

Q13:从0到10分，您有多大可能向朋友推荐您喜欢的国潮餐饮品牌或产品？

Q14:您愿意为具有独特创新口味和精致体验的国潮餐饮，支付比普通餐饮更高的价格吗？

Q15:您希望国潮餐饮在哪些用餐场景下有更多创新产品？（最多可选3项）

Q16:您如何看待国潮餐饮中“辣味”的应用？

Q17:如果有一家国潮餐厅，您最希望它推出一款什么样的创新口味产品？（请描述您想象中的风味、食材或形态）

Q18:您认为“季节限定”口味对国潮餐饮的吸引力如何？

Q19:除了口味，您还关注国潮餐饮哪些方面的“国潮”元素体现？（最多可选3项）

Q20:您认为到2026年，国潮餐饮的口味趋势会更偏向？

Q21:总体而言，您对国潮餐饮未来的口味创新与发展信心如何？（1分为毫无信心，5分为充满信心）

Q22:您的年龄段是？

Q23:您目前常居的城市属于？

Q24:对于国潮餐饮的口味发展，您还有哪些其他的意见或期待？