2026年居民蛋类摄入频率及认知调研

Q1:您的性别是？

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

Q3:您目前的居住地类型是？

Q4:您目前的健康状况如何？

Q5:您是否了解《中国居民膳食指南》中关于蛋类的推荐摄入量？

Q6:您认为成年人每天摄入几个鸡蛋（或等量蛋类）是相对适宜的？

Q7:您个人平均每周摄入鸡蛋（包括煮蛋、炒蛋、蛋羹等）的频率大约是？

Q8:您个人平均每次摄入鸡蛋的数量通常是？

Q9:您最常食用的蛋类是？

Q10:您主要通过哪些渠道获取关于蛋类营养与健康的信息？（可多选）

Q11:您选择或限制蛋类摄入主要考虑哪些因素？（可多选）

Q12:您是否关注过所购买鸡蛋的生产方式（如散养、笼养、有机等）？

Q13:您认为蛋类摄入与心血管疾病风险的关系是？

Q14:您认为蛋类中哪种营养素含量最丰富或最值得关注？

Q15:您是否愿意为了健康，调整自己的蛋类摄入频率或方式？

Q16:您通常以哪些烹饪方式食用蛋类？（可多选）

Q17:与5年前相比，您感觉自己的蛋类消费量有何变化？

Q18:您认为未来（如未来5年）蛋类在您家庭膳食中的地位会如何变化？

Q19:您是否愿意为“功能性”或“营养强化”蛋类（如高DHA蛋、高硒蛋等）支付更高的价格？

Q20:对于“如何科学、健康地食用蛋类”，您最希望获得哪方面的信息或指导？

Q21:总体而言，您对自己目前蛋类摄入的“科学性”和“健康性”打几分？（1分表示非常不科学/不健康，5分表示非常科学/健康）

Q22:您家中是否有需要特殊饮食照顾的成员（如婴幼儿、孕妇、老年人、慢性病患者）？

Q23:关于蛋类的消费、营养或安全，您还有哪些其他看法或疑问？