2026年居民杂粮饭/杂粮馒头食用情况调研

您好！我们正在进行一项关于居民杂粮饭、杂粮馒头食用习惯的调研，旨在了解大家的饮食习惯与偏好。您的回答将为我们提供宝贵信息。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:请问您是否食用过杂粮饭（如糙米饭、小米饭、混合杂粮饭等）或杂粮馒头（如全麦馒头、荞麦馒头、玉米面馒头等）？

是，都食用过

只食用过杂粮饭

只食用过杂粮馒头

否，从未食用过

Q2:您食用杂粮饭/杂粮馒头的主要频率是？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月少于1次或偶尔

Q3:您选择食用杂粮饭/杂粮馒头的主要原因是？（可多选）

追求健康，营养更全面

控制体重/血糖/血脂

喜欢其独特口感与风味

家庭饮食习惯

尝试新鲜食物

其他

Q4:您通常在哪里获取或食用杂粮饭/杂粮馒头？

自己在家制作

在超市/便利店购买成品

在餐厅/食堂就餐时选择

家人/朋友制作提供

线上平台订购

Q5:您最常食用的杂粮种类有哪些？（可多选）

糙米

燕麦

小米

玉米/玉米碴

黑米/紫米

荞麦

高粱米

薏米

其他

Q6:与精制白米/白面主食相比，您认为杂粮饭/杂粮馒头的口感如何？

明显更好，更喜欢

差不多，都能接受

稍差一些，但可以接受

较差，不太喜欢

Q7:您对市面上（如超市、餐厅）能买到的杂粮饭/杂粮馒头产品的丰富度和可选性满意吗？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您认为目前购买或制作杂粮饭/杂粮馒头的主要障碍或不便是什么？

价格较高

制作过程麻烦/耗时

口感不佳

购买渠道有限/不方便

不了解如何搭配/烹饪

没有障碍

Q9:您希望通过哪些渠道了解更多关于杂粮的营养知识和烹饪方法？（可多选）

社交媒体（如小红书、抖音、微信公众号）

短视频平台的美食博主

健康类APP或网站

超市/食品包装上的说明

社区/单位组织的健康讲座

家人朋友分享

其他

Q10:您认为杂粮饭/杂粮馒头在未来（如2026年）的普及程度会如何变化？

会大幅增加，成为主流选择之一

会缓慢增加，逐渐被更多人接受

保持现状，变化不大

可能会减少

Q11:如果有一款更便捷（如速食、预拌粉）、口感改良的杂粮主食新产品，您愿意尝试吗？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q12:对于促进杂粮主食（如杂粮饭、杂粮馒头）的消费，您有什么具体的建议或期待？（例如：产品、价格、宣传等方面）

填空1

Q13:您的性别是？

男

女

Q14:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-29岁

30-39岁

40-49岁

50-59岁

60岁及以上

Q15:您目前所在的居住地类型是？

一线/新一线城市

二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

农村

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