2026年居民豆制品摄入习惯及偏好调研

2026年居民豆制品摄入习惯及偏好调研

您好！我们正在进行一项关于居民豆制品摄入习惯及偏好的调研，旨在了解大众的日常饮食习惯与偏好。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前居住的城市属于？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

乡镇或农村

Q4:您平均每周食用豆制品的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q5:您最常食用的豆制品有哪些？（可多选）

豆腐（北豆腐、南豆腐、内酯豆腐等）

豆浆

豆干/豆皮/腐竹

豆芽

发酵豆制品（如腐乳、豆豉、纳豆）

素肉/植物蛋白制品

其他（请在下题说明）

Q6:如果您在上题选择了“其他”，请具体说明是哪种豆制品：

填空1

Q7:您通常在什么场景下食用豆制品？

日常家庭烹饪

工作/学习餐（食堂、外卖、便当）

外出餐厅就餐

作为零食或加餐

其他

Q8:您认为豆制品对健康的重要性如何？（1分为非常不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q9:您选择食用豆制品的主要原因是？（可多选）

营养价值高（蛋白质、钙等）

口感喜好

饮食习惯/传统

价格实惠

素食/环保需求

控制体重/健身需求

其他

Q10:您购买豆制品时，最看重哪个因素？

新鲜度/生产日期

品牌

价格

有机/非转基因等认证

口感/种类

购买便利性

Q11:您主要通过哪些渠道购买豆制品？

线下超市/便利店

菜市场/农贸市场

生鲜电商平台（如盒马、叮咚）

社区团购

品牌专卖店/豆腐坊

Q12:您是否愿意尝试新型或创新口味的豆制品（如调味豆干、即食豆制品零食等）？

非常愿意，乐于尝试新品

比较愿意，会选择性尝试

一般，看具体情况

不太愿意，偏好传统口味

完全不愿意

Q13:您认为目前市场上的豆制品在哪些方面有待改进？（可多选）

口味多样化

包装便携性与保鲜

产品信息透明度（如原料、产地）

价格

购买渠道的便利性

宣传与品牌认知

其他

Q14:与2021年相比，您感觉自己在2026年的豆制品消费量有何变化？

显著增加

略有增加

基本持平

略有减少

显著减少

不确定/没注意

Q15:您对豆制品（如口味、种类、购买体验等）还有哪些具体的意见或建议？

填空1

Q16:您向朋友或家人推荐日常食用豆制品的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

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