2026年居民少盐少酱饮食践行度调研

2026年居民少盐少酱饮食践行度调研

您好！我们正在进行一项关于居民少盐少酱饮食习惯的调研。本问卷旨在了解您在日常生活中对盐、酱油、酱料等调味品的使用情况。您的回答将为促进健康饮食提供宝贵参考。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-29岁

30-44岁

45-59岁

60岁及以上

Q3:您是否了解“少盐少酱”饮食对健康（如预防高血压、心血管疾病）的益处？

非常了解

比较了解

一般了解

不太了解

完全不了解

Q4:您认为您个人日常饮食的“咸度”如何？

非常清淡，几乎感觉不到咸味

比较清淡

适中

比较咸

非常咸

Q5:您是否会在烹饪时（如炒菜、炖汤）主动控制盐的用量？

总是会

经常会

有时会

很少会

从不会

Q6:您通常通过哪些方式减少菜肴中的盐分摄入？（可多选）

使用限盐勺等工具定量

出锅前放盐，减少用量

用葱、姜、蒜、醋、香料等替代部分盐

购买低钠盐或低钠酱油

减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱等含盐酱料

基本没有采取特别措施

Q7:您在家烹饪时，使用酱油、蚝油、黄豆酱、辣椒酱等含盐调味酱的频率是？

几乎每餐都用

每天1-2次

每周3-5次

每周1-2次

几乎不用

Q8:在外就餐或点外卖时，您是否会主动要求“少盐”或“少放酱汁”？

总是会

经常会

有时会

很少会

从不会

Q9:您购买包装食品（如零食、熟食、罐头）时，会关注营养成分表中的“钠”含量吗？

总是会

经常会

有时会

很少会

从不会

Q10:您家中是否备有低钠盐、低钠酱油等减盐产品？

是，且为主要使用的盐/酱油

是，但偶尔使用

否，但考虑尝试

否，且不考虑尝试

Q11:您认为践行“少盐少酱”饮食的主要障碍是什么？（可多选）

长期习惯难以改变

觉得食物味道会变差

家人或同住者口味较重

外食或外卖难以控制

缺乏相关的知识和技巧

没有明显障碍

Q12:与三年前（2023年左右）相比，您认为自己现在的食盐和酱料摄入量有何变化？

明显减少

略有减少

基本没变

略有增加

明显增加

Q13:您对自己目前“少盐少酱”饮食的践行程度打几分？（1分代表完全没做到，5分代表做得非常好）

分数

标签

Q14:您是否愿意在未来一年内，进一步减少饮食中的盐和酱料摄入？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q15:您更希望通过哪些途径获得“少盐少酱”饮食的指导和帮助？（可多选）

社区健康讲座/活动

医疗机构（医院、社区卫生服务中心）的指导

社交媒体（公众号、短视频）科普

食品包装上的醒目提示

家人朋友的互相提醒

不需要

Q16:对于推广“少盐少酱”的健康饮食理念，您还有什么其他建议或想法？

填空1

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