2026年居民菌菇养生食用频率调研

您好！我们正在进行一项关于居民菌菇养生食用习惯的学术调研。本问卷旨在了解您在2026年的菌菇食用频率及相关情况。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。感谢您的支持！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄属于哪个阶段？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56-65岁

65岁以上

Q3:您目前所在的地区属于？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

乡镇或农村地区

Q4:在2026年，您平均多久食用一次菌菇类食品（包括香菇、金针菇、平菇、木耳、银耳、灵芝孢子粉等）？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

几乎不食用

Q5:您通常食用哪些种类的菌菇？（可多选）

香菇

金针菇

平菇

杏鲍菇

木耳

银耳

猴头菇

灵芝（或其制品）

松茸/牛肝菌等野生菌

其他

Q6:您主要通过什么渠道获取菌菇食品？

菜市场/超市购买新鲜菌菇

购买干制菌菇

购买菌菇类加工食品（如酱、罐头）

在餐厅/外卖中食用

自己种植

亲友赠送

其他

Q7:您认为食用菌菇对健康的重要性如何？（1分为非常不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q8:您食用菌菇主要是出于哪些考虑？（可多选）

美味/喜欢其口感

补充营养

增强免疫力

调理肠胃

辅助控制“三高”（血压、血糖、血脂）

遵循传统养生观念

减肥/控制体重

其他

Q9:与2025年相比，您在2026年的菌菇食用频率有何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q10:您通常如何烹饪或食用菌菇？

炒菜

煲汤/炖煮

火锅/麻辣烫

凉拌

作为馅料（如饺子、包子）

冲泡饮品（如灵芝孢子粉）

其他

Q11:哪些因素会促使您增加菌菇的食用量？（可多选）

更多科学研究证实其健康益处

价格更实惠

购买更方便（如配送、新品种）

看到更多美味的食谱推荐

医生或营养师的建议

家人/朋友的影响

其他

Q12:您是否关注过菌菇的产地、种植方式（如有机）等信息？

非常关注，会优先选择

比较关注，会作为参考

偶尔关注

不关注

Q13:您是否担心过食用菌菇可能带来的风险（如重金属、农药残留、误食毒菇等）？

非常担心

有些担心

一般，不太担心

完全不担心

Q14:您希望通过哪些途径了解更多关于菌菇养生的知识？（可多选）

科普文章/书籍

短视频/社交媒体

健康类电视节目/广播

社区/线下讲座

医生/营养师咨询

家人朋友分享

其他

Q15:您认为目前市场上菌菇产品的种类和供应能否满足您的需求？

完全能满足

基本能满足

一般，选择有限

不太能满足

完全不能满足

Q16:在考虑“养生”食品时，与燕窝、海参、虫草等传统滋补品相比，您认为菌菇的性价比如何？

性价比非常高

性价比比较高

性价比一般

性价比比较低

说不清

Q17:您是否愿意为“有机”、“特定产地”或“功能性更强”（如高含量某成分）的菌菇产品支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体溢价

不太愿意

完全不愿意

Q18:对于推广菌菇养生、鼓励大众科学食用菌菇，您有什么具体的建议或想法？

填空1

2026年居民菌菇养生食用频率调研

介绍

本模板旨在提供居民菌菇养生食用习惯的标准化调研方案。帮助您收集食用频率数据、分析消费动机、评估市场认知，适合健康食品企业和研究机构进行消费者行为分析。

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