2026年居民豆制品食用频率调研

您好！这是一项关于居民豆制品消费习惯的匿名调研，旨在了解大家的日常饮食偏好。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄属于哪个阶段？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前居住的城市属于？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

乡镇或农村地区

Q4:您个人是否对大豆或豆制品过敏？

是

否

不确定

Q5:您认为豆制品是健康饮食的重要组成部分吗？

非常同意

比较同意

一般

不太同意

完全不同意

Q6:您个人最主要的豆制品消费动机是什么？

补充蛋白质/营养

喜欢其风味口感

作为肉类替代品

遵循传统饮食习惯

其他

Q7:总体而言，您平均每周食用豆制品的频率是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎不吃

Q8:您最常食用以下哪些类型的豆制品？（可多选）

豆腐（北豆腐、南豆腐、内酯豆腐等）

豆浆/豆奶

豆腐干/豆腐丝

素鸡/素火腿

腐竹/油豆皮

豆豉/纳豆

豆芽

其他（请注明）

Q9:您最常通过哪种渠道购买豆制品？

大型连锁超市

社区生鲜超市/便利店

菜市场/农贸市场

线上生鲜平台

品牌专卖店/豆腐坊

自家制作

Q10:在购买豆制品时，您最关注的因素是什么？

新鲜度/保质期

品牌/口碑

价格

营养成分

生产日期与产地

包装与便利性

Q11:与三年前（2023年左右）相比，您个人对豆制品的消费频率有何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q12:您是否愿意尝试新型或功能性豆制品（如高蛋白豆腐、调味豆奶、即食豆制品零食等）？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q13:哪些因素可能会促使您增加豆制品的消费？（可多选）

有更丰富的口味选择

产品更便捷（如即食、小包装）

价格更具竞争力

获得更多健康益处信息

餐饮场所提供更多豆制品菜品

环保/可持续饮食理念影响

其他

Q14:您认为目前市场上豆制品有哪些需要改进的地方？（可多选）

延长保质期/保鲜技术

提升口感与风味

增加产品多样性

改善包装设计

加强食品安全信息透明

降低价格

其他

Q15:您是否了解或关注过豆制品生产过程中的可持续性（如水资源利用、碳排放）？

非常了解并关注

听说过一些

不太了解

完全不了解

Q16:请对您目前能购买到的豆制品的总体满意度进行评分。（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q17:对于未来豆制品的创新与发展，您有什么期待或建议？

填空1

2026年居民豆制品食用频率调研

介绍

本模板旨在提供居民豆制品消费习惯的标准化调研解决方案。帮助您了解食用频率、分析消费动机、评估购买偏好，适合食品企业、市场研究机构和健康组织开展精准的消费者行为分析。

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