2026年中老年人群三高饮食禁忌调研

尊敬的参与者，您好！为了更好地了解中老年人群对高血压、高血脂、高血糖（三高）相关饮食禁忌的认知与行为，我们特开展此次调研。您的回答将为我们提供宝贵信息，以帮助提升相关健康宣教工作的针对性。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持与参与！

Q1:您的年龄属于哪个区间？

45-54岁

55-64岁

65-74岁

75岁及以上

Q2:您是否被医生明确诊断为患有以下至少一种慢性病？（高血压、高血脂、高血糖）

是，已确诊

否，未确诊

不确定

Q3:您主要通过哪些渠道了解“三高”相关的健康知识？（可多选）

医院/医生

社区健康讲座

电视/广播

网络/社交媒体

家人/朋友

书籍/报刊

其他

Q4:您认为控制“三高”的关键因素是什么？

严格饮食控制

规律服药

坚持运动

保持良好心态

以上综合作用

Q5:您是否了解“低盐饮食”对于高血压患者的具体建议（如每日食盐摄入量）？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q6:在您的日常饮食中，您会有意识地限制或避免以下哪些食物？（可多选）

腌制食品（咸菜、腊肉等）

动物内脏（肝、脑等）

肥肉、动物油

含糖饮料、甜点

精制米面（白米饭、白面条）

暂时没有特别限制

Q7:您如何看待“食用油”的选择？

只使用植物油，如橄榄油、菜籽油

动物油和植物油混合使用

不太在意油的种类

不清楚哪种油更健康

Q8:您认为“高血脂”人群应如何对待鸡蛋（尤其是蛋黄）的摄入？

完全不能吃

可以每天吃1个

每周吃2-3个没问题

不清楚

Q9:对于“高血糖”人群，您认为以下哪种说法更准确？

绝对不能吃任何水果

可以吃水果，但要选择低糖的并控制分量

水果可以随便吃，不影响血糖

不清楚

Q10:您认为哪些烹饪方式更适合“三高”人群？（可多选）

蒸

煮

炖

凉拌

快炒

油炸/煎烤

Q11:您是否关注食品包装上的“营养成分表”（如钠、脂肪、碳水化合物含量）？

每次购买都会仔细查看

偶尔会查看

想看但看不懂

从不关注

Q12:您认为“全谷物”（如燕麦、糙米、全麦面包）对控制“三高”有益吗？

非常有益，应作为主食的一部分

可能有点用，但口感不好

和精米白面没区别

不清楚

Q13:在控制饮食的过程中，您遇到的主要困难有哪些？（可多选）

饮食习惯难以改变

不清楚具体该吃什么、不该吃什么

家人饮食喜好不同，难以协调

健康食品价格较高

外出就餐时难以选择

没有明显困难

Q14:您是否曾因“三高”问题接受过专业的营养咨询或饮食指导？

是，来自医院营养科

是，来自社区医生/健康管理师

否，但希望获得

否，觉得没必要

Q15:请评估您对自己目前“三高”饮食管理能力的信心程度。（1分表示完全没信心，5分表示非常有信心）

分数

标签

Q16:您认为“豆制品”（如豆腐、豆浆）对“三高”人群而言是？

推荐食用的健康食品

需要限制摄入

和普通食物没区别

不确定

Q17:关于“饮酒”，您认为“三高”人群应如何对待？

应严格戒酒

可以少量饮用红酒等

只要不过量，喝什么酒都可以

不清楚

Q18:您希望未来通过何种形式获得更多“三高”饮食指导？（可多选）

社区定期健康讲座

医院发放的图文手册

手机APP或小程序

线上专家直播答疑

家人参与的烹饪培训

其他

Q19:您是否认同“控制饮食比吃药更重要”这一观点？

完全认同

比较认同

不太认同，应遵医嘱服药

不认同，两者同等重要

说不清

Q20:对于改善中老年“三高”人群的饮食健康服务，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

2026年中老年人群三高饮食禁忌调研

介绍

本模板旨在提供针对中老年三高人群饮食禁忌的标准化调研方案。帮助您评估饮食认知水平、分析日常行为习惯、了解信息获取渠道，适合医疗机构、社区健康中心和公共卫生部门开展精准的健康宣教。

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