2026年居民果蔬种类摄入量调研

2026年居民果蔬种类摄入量调研

您好！我们正在进行一项关于居民果蔬摄入情况的调研，旨在了解大家的饮食习惯，为健康膳食推广提供参考。本问卷匿名填写，数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:在过去一周内，您平均每天摄入多少种不同的蔬菜？

1-2种

3-4种

5-6种

7种及以上

Q2:在过去一周内，您平均每天摄入多少种不同的水果？

1种

2种

3种

4种及以上

Q3:您最常食用的蔬菜类别是哪些？（可多选）

绿叶蔬菜（如菠菜、生菜）

根茎类蔬菜（如胡萝卜、土豆）

瓜果类蔬菜（如番茄、黄瓜、茄子）

菌菇类（如香菇、金针菇）

豆类蔬菜（如毛豆、四季豆）

其他

Q4:您最常食用的水果类别是哪些？（可多选）

柑橘类（如橙子、橘子）

浆果类（如草莓、蓝莓）

核果类（如桃、李、杏）

仁果类（如苹果、梨）

热带水果（如香蕉、芒果）

瓜类（如西瓜、哈密瓜）

其他

Q5:您认为您每天摄入的蔬菜总量是否充足？

非常充足

比较充足

一般

不太充足

非常不充足

Q6:您认为您每天摄入的水果总量是否充足？

非常充足

比较充足

一般

不太充足

非常不充足

Q7:您摄入果蔬的主要来源是什么？

菜市场/超市购买

线上生鲜平台购买

自家种植

单位/学校食堂

餐馆外卖

其他

Q8:影响您增加果蔬摄入量的主要因素有哪些？（可多选）

价格因素

购买便利性

储存和保鲜难度

烹饪/处理麻烦

个人口味偏好

缺乏相关知识

时间紧张

其他

Q9:您是否关注“食物多样性”或“彩虹饮食法”（即摄入多种颜色的果蔬）？

非常关注并实践

比较关注

听说过但不太了解

从未听说过

Q10:您通常如何准备蔬菜？（选择最符合您情况的一项）

生吃/凉拌

快炒/清炒

炖煮/煲汤

蒸制

煎炸

视情况而定

Q11:您通常如何食用水果？（选择最符合您情况的一项）

直接生吃

榨汁/制作奶昔

制作沙拉或甜品

煮熟/炖汤

视情况而定

Q12:您是否了解“中国居民膳食指南”中关于果蔬摄入量的推荐？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q13:如果0分代表“完全不考虑”，10分代表“非常愿意”，您有多大意愿在未来增加每日果蔬摄入的种类？

选项1

Q14:您希望通过哪些方式获取更多关于健康饮食和果蔬摄入的知识？（可多选）

社交媒体/公众号

电视/广播节目

社区/单位健康讲座

专业营养师咨询

手机APP/小程序

宣传手册/海报

其他

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q16:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q17:对于促进居民增加果蔬摄入种类和数量，您有什么具体的建议或想法？

填空1

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