2026年居民豆制品营养认知调研

Q1:您的性别是？

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

Q3:您认为豆制品（如豆腐、豆浆、豆干等）是健康食品吗？

Q4:您认为豆制品主要能提供哪些营养素？（可多选）

Q5:您是否了解“完全蛋白质”这一概念，并知道大豆蛋白属于完全蛋白质？

Q6:您认为经常食用豆制品对预防哪些慢性病可能有帮助？（可多选）

Q7:您平均每周食用豆制品的频率大约是？

Q8:您通常食用的豆制品类型有哪些？（可多选）

Q9:您选择购买和食用豆制品的主要考虑因素是？

Q10:您是否关注过豆制品包装上的营养成分表或相关健康声称（如“高蛋白”、“低脂”）？

Q11:您认为目前市场上豆制品的品种丰富度如何？

Q12:您是否听说过关于豆制品的一些争议性说法（如“男性不宜多吃”、“可能导致痛风”）？

Q13:您认为这些争议性说法在多大程度上影响了您或您家人对豆制品的消费？

Q14:您希望通过哪些渠道获取更多关于豆制品营养与健康的科学知识？（例如：社交媒体、健康类APP、社区讲座、产品包装说明等）

Q15:您是否愿意为了健康而增加豆制品在膳食中的比例？

Q16:您认为在推广豆制品营养知识方面，谁应该承担主要责任？

Q17:您认为当前阻碍人们更多消费豆制品的因素可能有哪些？（可多选）

Q18:与5年前相比，您感觉周围人对豆制品的营养认知和消费态度有何变化？

Q19:对于未来豆制品的创新（如新口味、新形态、功能性强化等），您有哪些期待或建议？

Q20:总体而言，您对自己目前关于豆制品营养知识的了解程度打几分？（1分=完全不了解，5分=非常了解）

Q21:您的家庭常住地属于？

Q22:您的最高教育程度是？

Q23:您目前的个人月收入大致范围是？