2026年居民肉类摄入量认知调研

2026年居民肉类摄入量认知调研

您好！我们正在进行一项关于居民对肉类摄入量认知的调研，旨在了解当前公众对肉类消费的看法、习惯及健康认知。本问卷匿名填写，数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与贡献！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您目前的居住地类型是？

一线/新一线城市

二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

农村

Q3:您认为您目前的肉类（包括猪、牛、羊、禽肉等）摄入量处于什么水平？

远低于推荐量

略低于推荐量

基本符合推荐量

略高于推荐量

远高于推荐量

不清楚推荐量

Q4:您是否了解《中国居民膳食指南》中关于成年人每日畜禽肉推荐摄入量（40-75克）？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚

完全不了解

Q5:您主要通过哪些渠道了解肉类摄入相关的健康知识？（可多选）

官方健康机构（如卫健委）发布

社交媒体（如微博、抖音、小红书）

新闻媒体报道

家人/朋友/同事交流

专业书籍/期刊

医生/营养师建议

其他

Q6:在您日常的膳食结构中，肉类（包括水产类）通常扮演什么角色？

每餐必备，是主要蛋白质来源

经常食用，但会搭配足量蔬菜

偶尔食用，以植物蛋白为主

基本不食用（素食者）

Q7:您在决定肉类摄入量时，主要考虑哪些因素？（可多选）

个人口味与饮食习惯

价格与购买便利性

家人/同伴的饮食习惯

对健康（如体重、心血管）的影响

对环境可持续性的关注

宗教信仰或文化习俗

其他

Q8:您认为过量摄入红肉（猪、牛、羊肉等）对健康的主要风险是什么？

增加心血管疾病风险

增加某些癌症风险

导致肥胖

影响消化系统

不清楚具体风险

Q9:您认为“植物肉”或“人造肉”产品是否能成为传统肉类的健康替代品？

完全可以，且更健康

部分可以，取决于产品

不太能，营养或口感有差异

完全不能，不信任这类产品

不了解这类产品

Q10:您对“均衡膳食，适量摄入肉类”这一健康理念的认同程度如何？（1-5分，1分表示完全不认同，5分表示完全认同）

分数

标签

Q11:您是否曾因健康原因主动调整过肉类摄入量？

是，主动减少了摄入量

是，主动增加了摄入量（如增肌）

否，没有调整过

否，但未来有调整计划

Q12:如果未来有公益宣传鼓励“减肉”，您认为哪些方式可能更有效？（可多选）

公布明确的科学数据和健康益处

提供美味易做的替代食谱

明星/专家代言倡导

社区/学校开展健康教育活动

餐饮场所推出“减肉”套餐

其他

Q13:您认为政府在引导居民合理肉类消费方面应扮演什么角色？

主导角色，制定政策并大力宣传

引导角色，提供科学建议和平台

辅助角色，由市场和个人选择为主

无需特别干预

Q14:对于促进居民形成更科学、健康的肉类消费习惯，您还有什么其他建议或想法？

填空1

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