2026年居民果蔬清洗频率调研

您好！我们正在进行一项关于居民果蔬清洗习惯的调研，旨在了解当前居民对果蔬清洗的认知与实践情况。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:请问您目前居住的城市属于？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

乡镇或农村地区

Q2:您的年龄是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您家中负责日常果蔬采购与清洗的主要成员是？

自己

配偶/伴侣

父母/长辈

其他家庭成员

家政服务人员

Q4:您家平均每周购买新鲜果蔬的频率是？

每天购买

每周3-5次

每周1-2次

每两周1次或更少

Q5:您通常从哪些渠道购买果蔬？（可多选）

大型超市/连锁超市

社区生鲜超市/便利店

线上生鲜平台（如盒马、叮咚买菜）

农贸市场/菜市场

社区团购

自家种植或亲友赠送

其他

Q6:对于购买的果蔬，您通常会在何时进行清洗？

购买回家后立即全部清洗

烹饪/食用前才清洗

部分易腐的购买后洗，耐储存的食用前洗

没有固定习惯

Q7:您最常使用的果蔬清洗方式是什么？

仅用清水冲洗

清水浸泡后再冲洗

使用食盐/小苏打/淘米水等浸泡清洗

使用市售的专用果蔬清洗剂/清洗机

其他方式

Q8:您平均每次清洗果蔬的时长大约是？

3分钟以内

3-5分钟

5-10分钟

10分钟以上

Q9:您认为清洗果蔬的主要目的是什么？（单选最主要目的）

去除表面可见的泥土和污物

去除农药残留

去除细菌/微生物

去除保鲜剂/蜡等

习惯性操作，没有特别考虑

Q10:您对果蔬上可能存在的哪些物质最担心？（可多选）

农药残留

细菌/寄生虫（如大肠杆菌）

重金属污染

保鲜剂/防腐剂

工业蜡/染色剂

生长激素/抗生素

都不太担心

Q11:您是否了解或关注过关于“农残标准”或“清洗技术”的相关信息？

非常了解并持续关注

有一定了解

听说过但不了解

完全不了解

Q12:您认为当前市面上关于果蔬清洗的产品（如清洗剂、清洗机）或方法宣传，可信度如何？

大部分可信

部分可信，部分夸大

不太可信，噱头居多

完全不关注此类信息

Q13:如果有一款被权威机构验证有效的果蔬清洗设备，但价格较高，您的态度是？

愿意购买，健康投资很重要

会考虑，取决于具体价格和效果

更倾向于使用传统清洗方法

不会购买

Q14:您认为哪种果蔬最难清洗干净或最令您担心？

绿叶菜类（如菠菜、生菜）

带皮水果类（如苹果、葡萄）

根茎类（如土豆、胡萝卜）

菌菇类（如香菇、金针菇）

浆果类（如草莓、蓝莓）

没有特别感觉

Q15:在过去的两年中，您的果蔬清洗习惯是否有明显变化？

是，变得更加仔细和频繁

是，尝试了新的清洗方法或产品

基本没有变化

是，变得比以前简化了

Q16:您家中是否有12岁以下的儿童？

有

没有

Q17:对于有儿童的家庭，您在为孩子准备果蔬时，清洗方式会有所不同吗？

会，更加仔细或使用专用产品

会稍微注意一些

和成人食用的清洗方式一样

不适用，家中无儿童

Q18:总体而言，您对自己目前的果蔬清洗方式去除有害物质的信心程度如何？（1分表示毫无信心，5分表示非常有信心）

分数

标签

Q19:您是否曾因食用未清洗干净或不洁的果蔬而感到身体不适？

有过，且比较确定原因

可能有过，但不完全确定

从未有过

记不清了

Q20:您希望通过哪些途径获得更科学、可信的果蔬清洗知识？（可多选）

政府/权威机构发布的科普

专业媒体/科普博主的介绍

产品说明书或商家宣传

亲友经验分享

社区/社群讨论

其他

Q21:关于果蔬清洗，您还有哪些具体的疑问、担忧或建议？

填空1

2026年居民果蔬清洗频率调研

介绍

本模板旨在提供居民果蔬清洗习惯的标准化调研方案。帮助您了解清洗频率、评估清洗方式、分析安全认知，适合食品健康研究机构、社区组织和相关企业开展精准的消费者行为分析。

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