2026年居民菌菇食用频率调研

您好！我们正在进行一项关于居民菌菇食用习惯的调研，旨在了解大众的消费偏好与趋势。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您目前所在的地区属于？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

乡镇或农村地区

Q3:您平均多久食用一次菌菇类食品（如香菇、金针菇、平菇、木耳、杏鲍菇等）？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

从不食用

Q4:您通常通过哪些渠道购买或获取菌菇？（可多选）

大型超市/卖场

生鲜电商平台（如盒马、叮咚买菜）

社区菜市场/农贸市场

自家种植或亲友赠送

餐厅/外卖食用

其他

Q5:您最常食用的菌菇种类有哪些？（可多选）

香菇

金针菇

平菇

杏鲍菇

木耳（黑/白木耳）

海鲜菇/蟹味菇

茶树菇

松茸/牛肝菌等野生菌

其他

Q6:您购买菌菇时，最看重哪个因素？

新鲜度

价格

品种/产地

安全性（如有机、无农药）

品牌

其他

Q7:您认为菌菇类食品对健康有益吗？

非常有益

比较有益

一般

不太有益

不清楚

Q8:您认为食用菌菇主要能带来哪些健康益处？（可多选）

增强免疫力

补充营养/蛋白质

促进消化

低热量，有助于控制体重

其他

不清楚

Q9:与2025年相比，您2026年的菌菇食用频率有何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

不确定

Q10:您通常如何烹饪菌菇？（请选择最常用的方式）

炒菜

煲汤/炖菜

火锅/麻辣烫

凉拌

烧烤

其他

Q11:您是否愿意尝试新的或小众的菌菇品种（如舞茸、鸡枞菌等）？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:您是否关注过菌菇的产地信息（如是否来自特定产区）？

非常关注，会优先选择特定产地

比较关注，会参考

偶尔关注

从不关注

Q13:您对目前市场上菌菇产品的价格满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q14:您是否担心菌菇的食品安全问题（如农药残留、重金属等）？

非常担心

比较担心

一般

不太担心

完全不担心

Q15:您希望未来在菌菇产品上看到哪些改进或创新？（可多选）

更便捷的预处理/净菜包装

更多样化的品种

更透明的产地与溯源信息

更丰富的深加工产品（如即食菌菇零食）

更优惠的价格

其他

Q16:您主要通过哪种渠道了解菌菇的相关信息（如营养、烹饪方法）？

短视频平台（如抖音、快手）

社交媒体（如微信、微博、小红书）

美食类网站/APP

家人/朋友推荐

传统媒体（电视、报纸）

其他

Q17:请为您对菌菇类食品的整体喜好程度打分（1分表示非常不喜欢，5分表示非常喜欢）。

分数

标签

Q18:对于促进菌菇消费、改善菌菇产品，您还有什么其他意见或建议吗？

填空1

2026年居民菌菇食用频率调研

介绍

本模板旨在提供居民菌菇消费习惯与偏好的标准化调研解决方案。帮助您收集食用频率数据、分析购买渠道偏好、评估健康认知，适合食品企业、市场研究机构和农业部门进行精准的消费趋势分析与产品开发。

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