2026年居民全谷物营养认知调研

您好！我们正在进行一项关于居民对全谷物营养认知的调研，旨在了解公众对全谷物食品的知晓、态度与消费情况。本问卷匿名填写，数据仅用于学术研究，感谢您的宝贵时间与贡献！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56-65岁

66岁及以上

Q3:您是否听说过“全谷物”或“全谷物食品”这个概念？

是，非常了解

是，大致了解

听说过，但不了解具体含义

从未听说过

Q4:您认为以下哪些属于全谷物食品？（可多选）

全麦面包

糙米

燕麦片

白米饭

玉米

精白面粉制作的面条

藜麦

小米

Q5:您认为与精制谷物（如白米、白面）相比，全谷物的主要优势在于？

膳食纤维更丰富

维生素和矿物质更多

有助于控制体重

有助于降低慢性病风险

口感更好

不清楚

Q6:从0到10分，您认为全谷物对健康的重要性有多大？（0=完全不重要，10=极其重要）

选项1

Q7:您个人在日常饮食中，主动选择全谷物食品的频率是？

每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎从不

Q8:您主要通过哪些渠道了解全谷物相关信息？（可多选）

社交媒体（如微信、微博、小红书）

健康类App/网站

电视/广播节目

报刊/杂志

家人/朋友推荐

医生/营养师建议

食品包装/广告

其他

Q9:您认为目前市场上全谷物食品的种类是否丰富？

非常丰富

比较丰富

一般

比较匮乏

非常匮乏

不清楚

Q10:您认为目前市场上全谷物食品的价格如何？

非常昂贵，难以接受

比较昂贵，但偶尔购买

价格适中，可以接受

比较便宜

非常便宜

Q11:如果您不常吃全谷物，主要原因是什么？（可多选）

口感不喜欢

购买不方便

价格偏高

不知道如何烹饪/食用

没有这个习惯

认为营养价值差别不大

其他

Q12:请对“全谷物食品有助于维持肠道健康”这一说法的认可度进行评分（1=完全不认可，5=完全认可）

分数

标签

Q13:请对“全谷物食品有助于控制血糖”这一说法的认可度进行评分（1=完全不认可，5=完全认可）

分数

标签

Q14:您是否关注过食品包装上关于“全谷物”或“膳食纤维”的含量标识？

经常关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q15:如果有权威的健康指南建议，您是否会增加全谷物的摄入量？

一定会

可能会

不确定

可能不会

一定不会

Q16:您希望获得哪些关于全谷物的信息或服务？（可多选）

科学的营养知识科普

简单易学的食谱/烹饪方法

性价比高的产品推荐

社区/线上交流活动

与慢性病管理的结合指导

其他

Q17:对于推广全谷物健康饮食，您有什么具体的建议或想法？

填空1

Q18:您目前的居住地类型是？

一线/新一线城市

二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

农村

Q19:您的家庭月收入大致范围是？

5000元以下

5001-10000元

10001-20000元

20001-50000元

50000元以上

不便透露

2026年居民全谷物营养认知调研

介绍

本模板旨在提供居民全谷物营养认知的标准化调研方案。帮助您评估公众知晓度、分析消费行为、识别影响因素，适合营养机构和公共卫生部门制定科学的健康饮食推广策略。

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