餐饮业全产业链运营现状与优化需求调研问卷

Q1:您所在企业/门店的主要业态是？

Q2:您在餐饮产业链中主要负责的环节是？

Q3:请对您所在企业【食材供应链】环节的整体运作效率进行评分（1分非常低效，5分非常高效）

Q4:在【食材供应链】环节，您认为当前面临的主要挑战有哪些？（可多选）

Q5:目前，贵企业主要通过哪种方式进行食材采购？

Q6:请对您所在企业【后厨生产】（包括菜品制作、标准化、出品速度等）的整体水平进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q7:在【后厨生产】环节，您认为提升效率与质量的关键在于？（可多选）

Q8:贵企业后厨的菜品标准化程度如何？

Q9:请对您所在企业【门店服务】（包括前厅服务、顾客体验、投诉处理等）的整体表现进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q10:在【门店服务】环节，您认为当前最需要改进的方面是？（可多选）

Q11:贵企业主要通过哪些渠道获取新顾客？（单选最主要渠道）

Q12:请对您所在企业【品牌运营】（包括市场知名度、品牌形象、营销效果等）的整体表现进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

Q13:在【品牌运营与营销】方面，您认为效果较好的方式是？（可多选）

Q14:您认为，当前餐饮业全产业链中，数字化/信息化应用最薄弱的环节是？

Q15:您认为，将【供应链】、【后厨】、【门店】、【品牌】数据打通，实现全链路数字化管理，最大的价值或可能解决的痛点是什么？

Q16:未来1-2年，贵企业在全产业链优化上，最优先考虑投入的领域是？

Q17:基于您对行业的了解，您向他人推荐从事餐饮行业的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q18:您通常通过哪些渠道获取行业新知、管理经验或解决方案？（可多选）

Q19:对于餐饮业全产业链的协同发展与创新，您还有哪些具体的看法或建议？