家庭预制菜采购与食用场景信息调研

您好！我们正在进行一项关于家庭预制菜采购与食用习惯的调研。本问卷旨在了解您的真实想法与行为，所有信息仅用于统计分析，我们将对您的回答严格保密。感谢您的参与！

Q1:您是否购买或食用过预制菜（包括即食、即热、即烹等类型）？

是，经常购买/食用

是，偶尔购买/食用

从未购买/食用过

Q2:您通常在哪些渠道购买预制菜？（可多选）

大型商超（如沃尔玛、永辉）

生鲜电商平台（如盒马、叮咚买菜）

社区团购/社群

品牌官方小程序/APP

便利店

其他

Q3:您购买预制菜的主要目的是什么？

节省烹饪时间，方便快捷

不会/不想做饭时的替代

尝试新口味或特色菜品

家庭聚餐或招待客人

其他

Q4:您购买预制菜的频率大约是？

每周多次

每周1-2次

每月几次

很少，仅特殊场合

不固定

Q5:您通常为多少人准备预制菜？

1人（自己）

2人（伴侣/室友）

3-4人（小家庭）

5人及以上（大家庭/聚会）

Q6:您更倾向于购买哪些类型的预制菜？（可多选）

主食类（炒饭、意面等）

家常菜肴类（鱼香肉丝、红烧肉等）

汤羹类

火锅/烧烤食材套餐

地方特色菜

西餐/日料等异国风味

素食/轻食

其他

Q7:您能接受的单份预制菜（一人份/一餐份）价格区间是？

15元以下

15-30元

31-50元

51-80元

80元以上

Q8:在购买预制菜时，您对“食品安全与保质期”的重视程度如何？（1-5分，1分表示不重视，5分表示非常重视）

分数

标签

Q9:在购买预制菜时，您对“口味与口感还原度”的重视程度如何？（1-5分，1分表示不重视，5分表示非常重视）

分数

标签

Q10:在购买预制菜时，您对“配料表健康程度（如添加剂、钠含量）”的重视程度如何？（1-5分，1分表示不重视，5分表示非常重视）

分数

标签

Q11:在购买预制菜时，您对“包装便捷性与环保性”的重视程度如何？（1-5分，1分表示不重视，5分表示非常重视）

分数

标签

Q12:您通常在哪些场景下食用预制菜？（可多选）

工作日午餐

工作日晚餐

周末/假日餐

加班/夜宵

外出露营/旅行

不想点外卖时

其他

Q13:您通常如何加热/烹饪预制菜？

微波炉加热

明火/电磁炉加热

水浴/蒸煮

空气炸锅/烤箱

直接开袋即食

其他

Q14:您认为目前市面上的预制菜，在“口味”方面最大的不足是？

口味单一，缺乏新意

与现做菜肴差距大

偏咸或偏油

不同批次品质不稳定

没有明显不足

Q15:您认为目前市面上的预制菜，在“便利性”方面最大的不足是？

加热/烹饪步骤仍然繁琐

包装难以开启或处理

餐具配套不完善

储存占用空间大

没有明显不足

Q16:总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐购买预制菜？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q17:您希望未来预制菜在哪些方面进行改进或创新？（可多选）

开发更健康、少添加的配方

推出更多地方特色/小众口味

提升包装的环保性与便捷性

优化加热指引，实现更佳口感

提供更灵活的份量选择（如单人、多人）

与其他食材/套餐组合销售

其他

Q18:您的年龄属于以下哪个区间？

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您目前所处的家庭生命周期阶段是？

单身独居

新婚无孩夫妇

有未成年子女的家庭

子女已成年离家的家庭

与父母同住

Q20:您家中主要负责日常烹饪的是？

自己

配偶/伴侣

父母/长辈

轮流负责

基本不做饭

家庭预制菜采购与食用场景信息调研

介绍

本模板旨在提供家庭预制菜消费行为调研的标准化解决方案。帮助您了解采购渠道、分析食用场景、评估消费偏好，适合食品企业和市场研究机构洞察消费趋势。

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