家庭食材安全检测与筛选信息调研

您好！我们正在进行一项关于家庭食材安全认知与行为的调研，旨在了解您在日常生活中对食材安全性的关注点与处理方式。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与分享！

Q1:您通常负责家中食材采购的频率是？

几乎每天

每周数次

每周一次

每月数次

很少或从不

Q2:您在购买食材时，最关注以下哪些安全信息？（可多选）

生产日期/保质期

食品添加剂/配料表

产地/来源地

有机/绿色/无公害认证标识

商家/品牌信誉

价格

外观/新鲜度

Q3:您对当前市场上食材（如蔬菜、水果、肉类）的整体安全状况是否放心？

非常放心

比较放心

一般

不太放心

非常不放心

Q4:您认为家庭食材可能面临的主要安全风险有哪些？（可多选）

农药/兽药残留

重金属污染

微生物污染（如细菌、霉菌）

非法添加物（如瘦肉精、苏丹红）

转基因成分

抗生素残留

新鲜度不足/变质

Q5:您是否了解或使用过家庭食材安全检测工具（如农残检测试纸、检测仪等）？

了解并使用过

了解但未使用过

听说过但不了解

完全没听说过

Q6:如果有一款便捷、准确的家用食材检测设备，您有多大意愿购买或使用？

非常愿意

比较愿意

一般，看价格和效果

不太愿意

完全不愿意

Q7:您通常通过哪些方式筛选或处理食材以保障安全？（可多选）

流水冲洗/浸泡

去皮/去叶

焯水

选择有认证的食材

固定购买渠道

依靠外观和气味判断

基本不特殊处理

Q8:您获取食材安全知识（如如何挑选、清洗、储存）的主要渠道是？

社交媒体（如微信、抖音、小红书）

专业网站/APP

电视/广播节目

家人/朋友分享

书籍/报刊

很少主动获取

Q9:请评估您对以下说法的认同程度（1-5分，1为非常不认同，5为非常认同）："我知道如何正确储存不同种类的食材以防止变质。"

分数

标签

Q10:当您怀疑购买的食材（如肉类、牛奶）可能不新鲜或存在安全问题时，您通常会怎么做？

立即丢弃

联系商家退换

尝试通过烹饪高温处理

上网查询处理方法

照常食用，认为问题不大

Q11:您希望未来在食材安全方面获得哪些支持或服务？（可多选）

更便捷的家用检测工具

更透明、可追溯的产地信息

权威的食材安全知识科普

社区/邻里食材安全分享

可靠的优质食材推荐/配送服务

食品安全相关法律法规咨询

Q12:您家中是否有婴幼儿、孕妇、老人或慢性病患者等对食材安全要求更高的成员？

有，且非常关注

有，但关注度一般

没有

不适用/不愿透露

Q13:对于提升家庭食材安全水平，您最想对生产者、监管方或零售商说的一句话或建议是？

填空1

Q14:总体而言，您认为自己在家庭食材安全方面的知识和实践处于什么水平？

专家级，非常注重且方法科学

比较注意，有基本常识

一般，凭经验和感觉

不太在意，随缘处理

Q15:请评估您对以下说法的认同程度（1-5分，1为非常不认同，5为非常认同）："我愿意为经过可靠安全检测的食材支付更高的价格。"

分数

标签

Q16:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q17:您的年龄属于？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您目前居住的城市类型是？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

农村

家庭食材安全检测与筛选信息调研

介绍

本模板旨在提供家庭食材安全认知与行为调研的标准化解决方案。帮助您了解消费关注点、评估安全风险认知、分析检测工具需求，适合食品研究机构、市场监管部门和健康生活平台开展精准的消费安全洞察。

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