医院食堂管理综合调研问卷

尊敬的参与者，您好！为持续提升医院食堂的服务质量与运营水平，保障食品安全与营养，我们特开展此次综合调研。您的宝贵意见将帮助我们优化管理，感谢您的参与！

Q1:您通常以何种身份在食堂用餐？

医院员工

住院患者

患者家属

其他访客

Q2:您平均每周在食堂用餐的频率是？

几乎每天

3-5次

1-2次

少于1次

Q3:请对食堂的整体环境卫生状况进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q4:您认为食堂在以下哪些卫生方面需要改进？（可多选）

餐具清洁度

桌椅地面清洁

后厨操作透明度

工作人员个人卫生

垃圾处理及时性

空气流通与异味

Q5:您是否曾发现或怀疑食堂存在食品安全问题（如异物、变质等）？

是，曾发现

否，未曾发现

不确定

Q6:若您曾发现食品安全问题，请简要描述具体情况（如无，请填“无”）

填空1

Q7:请对食堂提供的餐食营养搭配合理性进行评分（1分非常不合理，5分非常合理）

分数

标签

Q8:您认为食堂的菜品在以下哪些方面可以更好地满足营养需求？（可多选）

增加粗粮/杂粮

提供更多低盐低油菜品

明确标注菜品热量与营养成分

增加优质蛋白（如鱼、豆制品）

提供针对特殊疾病（如糖尿病）的膳食

增加新鲜蔬菜水果供应

Q9:您认为食堂的菜品口味如何？

非常满意，口味丰富

比较满意，但可更多样

一般，有待改进

不满意，口味单一或过重

Q10:食堂的供餐时间安排是否满足您的需求？

完全满足

基本满足

偶尔无法满足

经常无法满足

Q11:您主要通过哪种方式获取餐食？（如为患者，请根据实际情况选择）

堂食

自行打包带走

病房统一配送

线上订餐配送

Q12:请对餐食配送服务（如有使用）的及时性进行评分（1分非常不及时，5分非常及时）

分数

标签

Q13:请对餐食配送服务（如有使用）的保温效果进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q14:您认为食堂的菜品价格如何？

非常合理

比较合理

一般，略高

偏高，难以接受

Q15:您希望食堂增加哪些服务或设施？（可多选）

线上点餐与支付

自助结算系统

增设风味小吃窗口

提供免费汤品/茶水

改善就餐座位舒适度

设立意见反馈电子屏

Q16:您对食堂工作人员的服务态度评价如何？

非常热情周到

比较礼貌

态度一般

有待改善

Q17:您是否了解食堂的食品安全投诉或建议渠道？

非常清楚

大概知道

听说过但不清楚

完全不知道

Q18:您有多大可能向同事或亲友推荐本院食堂？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q19:对于提升医院食堂的食品安全、营养膳食或服务质量，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

医院食堂管理综合调研问卷

介绍

本模板旨在提供医院食堂运营与服务的综合调研解决方案。帮助您评估卫生安全、优化营养搭配、收集用户反馈，适合医院后勤部门、餐饮管理者及监管部门系统提升餐饮服务质量与安全水平。

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