餐饮前厅服务、流程规范与客户体验调研问卷

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于本店前厅服务、流程规范与客户体验的调研,旨在为您提供更优质的服务。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷匿名,请放心填写。感谢您的参与!

Q1:您本次用餐的主要目的是什么?

商务宴请
朋友/家庭聚会
情侣约会
个人简餐
其他

Q2:您是如何得知本店的?

朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、美团等)
路过看到
社交媒体广告
其他

Q3:请为本次用餐的整体满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q4:您有多大可能向您的朋友或同事推荐本餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q5:从您进入餐厅到被接待,等待时间大约多久?

立即接待
1-3分钟
3-5分钟
5分钟以上
无人接待

Q6:服务员引导入座时的态度和专业度如何?

非常热情专业
比较热情
一般
比较冷淡
非常差

Q7:菜单是否清晰易懂,便于您点餐?

非常清晰,图文并茂
比较清晰
一般
有些混乱,不易理解
非常差

Q8:点餐时,服务员对菜品和推荐的介绍是否充分?

主动详细介绍并解答疑问
有基本介绍
简单询问
几乎没有介绍
态度不耐烦

Q9:从下单到第一道菜上桌,您认为等待时间如何?

非常快,超出预期
合理,在预期内
稍慢,但可以接受
比较慢,有些不耐烦
非常慢,令人不满

Q10:上菜时,服务员是否准确报出菜名并进行简单介绍?

每次都准确报菜名并介绍
大部分时候会报菜名
偶尔会报菜名
很少报菜名
从未报过菜名

Q11:您认为本店菜品的哪些方面最令您满意?(可多选)

口味
摆盘美观度
食材新鲜度
分量
温度(冷热适中)

Q12:用餐过程中,服务员是否会主动关注您的需求(如添水、更换骨碟、询问意见)?

非常主动,服务周到
比较主动,响应及时
一般,需要呼叫
比较被动,响应较慢
完全不理睬

Q13:当您需要服务时(如呼叫服务员),响应速度如何?

立即响应
1分钟内响应
1-3分钟内响应
3分钟以上才响应
无人响应

Q14:结账流程是否顺畅、便捷?

非常顺畅,支持多种支付方式
比较顺畅,但支付方式有限
一般,有些繁琐
比较麻烦,等待时间长
非常糟糕,出现错误

Q15:您离店时,服务员是否有送别或感谢语?

热情送别并感谢
有简单送别
没有表示
态度冷淡

Q16:您认为本店在前厅服务流程上,哪些环节最需要改进?(可多选)

迎宾接待
点餐服务
上菜速度与准确度
席间服务响应
结账效率
环境与卫生
员工服务态度与专业度

Q17:餐厅的整体环境与卫生状况(包括桌面、地面、洗手间)如何?

非常整洁舒适
比较整洁
一般
有些脏乱
非常差

Q18:与同类型餐厅相比,您认为本店的性价比如何?

非常高
比较高
一般
比较低
非常低

Q19:您未来再次光临本店的可能性有多大?

一定会
很可能会
不确定
可能不会
绝对不会

Q20:请留下您对本餐厅前厅服务或菜品方面最具体的一条改进建议:

填空1

Q21:您的性别是?

Q22:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q23:您平均每月外出用餐(非工作餐)的频率大约是?

1-2次
3-4次
5-7次
8次及以上
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餐饮前厅服务、流程规范与客户体验调研问卷
介绍
本模板旨在提供餐厅前厅服务与客户体验的标准化调研方案。帮助餐厅评估服务流程、收集顾客反馈、识别改进环节,适合餐饮企业管理者用于优化服务标准、提升顾客满意度和复购率。
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