餐饮外卖运营、平台管理与配送管控调研 - 问卷调查调研模板

餐饮外卖运营、平台管理与配送管控调研

您好！我们正在进行一项关于餐饮外卖运营、平台管理与配送管控的调研，旨在深入了解行业现状与挑战。您的宝贵意见将帮助我们更好地优化服务，提升行业整体水平。本次调研匿名进行，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您目前主要扮演的角色是？

餐饮商家（自营外卖）

餐饮商家（与第三方平台合作）

外卖平台运营/管理人员

配送服务商/骑手管理人员

消费者

行业观察者/研究者

Q2:您从事餐饮外卖相关业务的年限是？

1年以下

1-3年

3-5年

5年以上

Q3:您如何评价当前主流外卖平台（如美团、饿了么）对商家的佣金/服务费水平？（1-5分，1分非常不合理，5分非常合理）

分数

标签

Q4:作为商家，您认为当前外卖平台运营中存在的主要挑战有哪些？（可多选）

平台佣金过高

流量获取成本高

平台规则复杂多变

用户评价体系不完善

与平台沟通效率低

营销工具效果有限

同质化竞争激烈

其他

Q5:您认为当前外卖平台的流量分配机制（如搜索排名、推荐位）是否公平透明？

非常公平透明

比较公平透明

一般

不太公平透明

非常不透明

Q6:您对平台提供的营销活动支持（如满减、折扣、会员红包等）的满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:您认为影响配送效率和体验的关键因素有哪些？（可多选）

骑手数量与调度算法

餐厅出餐速度

交通路况与天气

配送范围划分

用户地址准确性

配送装备与保温措施

平台与骑手、商家的沟通机制

其他

Q8:您认为当前外卖配送的准时率（如“准时宝”承诺）整体表现如何？

非常好，基本准时

较好，偶尔延迟

一般，延迟情况时有发生

较差，经常延迟

非常差，几乎没有准时

Q9:您对配送过程中餐品完好度（如洒漏、保温）的满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:您认为在配送管控方面，平台或服务商最需要改进的环节是？（可多选）

骑手培训与服务质量

异常订单处理流程（如取消、修改地址）

配送时效的精准预估

用户、商家、骑手三方沟通工具

骑手权益保障与激励机制

配送过程中的食品安全监控

其他

Q11:您认为“隐私保护”（如隐藏用户手机号）对配送流程的影响是？

利大于弊，有效保护隐私

利弊相当，略有不便

弊大于利，严重影响沟通效率

没有明显感觉

Q12:请描述一次您遇到或处理过的、印象深刻的配送异常情况（如严重超时、餐损、纠纷等），以及您认为应如何优化？

填空1

Q13:您认为未来餐饮外卖行业在运营和管理上的主要发展趋势可能包括？（可多选）

全渠道数字化运营（小程序、私域流量）

AI技术应用于智能定价、备餐预测

无人配送/机器人配送的试点与推广

更加精细化的用户分层与个性化营销

平台与商家关系从“流量租赁”转向“合作共赢”

绿色环保包装与可持续配送

其他

Q14:您对使用“聚合配送”平台（一次对接，多平台发单）的态度是？

非常积极，已在使用或计划使用

比较感兴趣，正在观望

一般，取决于成本和效果

不太感兴趣，更依赖单一主流平台

完全不了解

Q15:总体而言，您对当前餐饮外卖生态（商家、平台、配送、消费者）的健康度和可持续性打几分？（1-5分，1分非常不健康，5分非常健康）

分数

标签

Q16:对于提升餐饮外卖行业的整体运营效率与服务质量，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1