生鲜肉类检疫、票据留存与安全调研

您好！我们正在进行一项关于生鲜肉类购买习惯、检疫信息关注度及票据留存情况的调研。本问卷旨在了解公众对肉类安全的认知与行为，为提升食品安全管理水平提供参考。所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密，感谢您的参与！

Q1:您购买生鲜肉类（如猪、牛、羊、禽肉等）的主要渠道是？

大型连锁超市

社区菜市场/农贸市场

品牌专卖店

线上生鲜平台

流动摊贩/个体商户

Q2:在购买生鲜肉类时，您通常会关注哪些检疫证明信息？

动物检疫合格证明（检疫章/检疫标签）

肉品品质检验合格证明（检验章）

生产/屠宰日期

生产厂家/产地信息

基本不关注

Q3:您认为购买带有检疫合格证明的肉类，其安全性如何？

非常有保障

比较有保障

一般

不太有保障

完全没保障

Q4:您在购买肉类后，通常会保留哪些票据或凭证？

购物小票/电子订单

支付凭证（如微信/支付宝记录）

检疫合格证明的照片或复印件

商家开具的正式发票

一般不保留

Q5:您保留肉类购买票据的主要目的是什么？

作为退换货或维权的凭证

家庭记账或报销

食品安全追溯

习惯性保留

不保留

Q6:如果购买的肉类出现问题，您知道通过票据进行追溯或维权的渠道吗？

非常清楚

比较清楚

一般

不太清楚

完全不清楚

Q7:您认为目前市场上生鲜肉类的检疫信息公示情况如何？

非常透明，易于获取

比较透明，但需主动询问

一般，信息不够明显

不太透明，难以获取

完全不清楚

Q8:您是否遇到过购买的肉类没有明显检疫标识或票据不全的情况？

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

没注意过

Q9:您对当前生鲜肉类市场的整体安全状况评价是？

非常放心

比较放心

一般

不太放心

非常担心

Q10:您认为以下哪些措施能有效提升生鲜肉类安全？

加强源头检疫和屠宰监管

强制要求销售者公示检疫信息

推广使用可追溯的电子票据/二维码

加大对违法销售行为的处罚力度

加强消费者食品安全教育

Q11:您是否愿意为带有更完整检疫信息和可追溯体系的肉类支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:您家中处理生鲜肉类的砧板、刀具是否与处理熟食的严格分开？

完全分开

大部分时间分开

偶尔分开

基本不分开

没有特定要求

Q13:烹饪肉类时，您通常如何确保其完全熟透？

使用食物温度计测量中心温度

观察颜色和汁液变化，确保全熟

凭经验判断

通常不会特意检查

Q14:对于完善生鲜肉类从检疫到销售环节的监管，您有什么具体的建议或期望？

填空1

Q15:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-30岁

31-45岁

46-60岁

60岁以上

Q17:您家庭常住人口数量是？

1人

2人

3人

4人

5人及以上

Q18:您家庭平均每周购买生鲜肉类的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

生鲜肉类检疫、票据留存与安全调研

介绍

本模板旨在提供生鲜肉类检疫与消费安全的标准化调研方案。帮助您了解购买习惯、评估检疫关注度、分析票据留存，适合市场监管部门、食品研究机构和零售商开展精准的肉类安全现状分析。

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