新店制度、流程与标准化建设调研问卷

新店制度、流程与标准化建设调研问卷

您好！为协助新店建立科学、高效的管理体系，我们特此开展本次调研。您的宝贵意见将直接用于优化制度、流程与标准化建设，为新店的成功运营奠定坚实基础。本次调研预计耗时5-8分钟，所有信息将严格保密，感谢您的支持与参与！

Q1:您在新店筹备/运营团队中担任的角色是？

总部/区域支持人员

新店店长/经理

新店核心员工/主管

供应商/合作伙伴

其他

Q2:您认为，当前新店在制度建设方面最迫切需要明确的是？

人事与排班制度

财务与报销流程

食品安全与卫生标准

客户服务规范

库存与物流管理

其他

Q3:在您看来，新店运营流程中，哪些环节最容易出现混乱或标准不一？（可多选）

开店/打烊流程

高峰时段人员调配

产品制作标准（如配方、份量）

客诉处理流程

现金与POS机管理

清洁与设备维护

员工交接班

其他

Q4:请评估现有新店培训资料（如操作手册、视频）对标准化执行的帮助程度。（1分=毫无帮助，5分=非常有帮助）

分数

标签

Q5:新店的各项制度与流程，主要通过何种方式传达给员工？

纸质手册

电子文档/云端共享

集中培训会议

老员工带教

微信群/即时通讯工具通知

以上多种方式结合

Q6:您认为，确保新店流程标准化的有效手段有哪些？（可多选）

清晰的可视化操作指南（SOP）

定期的技能考核与认证

神秘顾客检查

每日/每周运营检查清单

利用数字化工具（如巡检APP）进行追踪

建立明确的奖惩机制

其他

Q7:当员工在实际操作中发现流程与制度存在冲突或不合理时，通常如何解决？

严格按照制度执行

根据经验灵活处理

立即向上级请示

记录问题并反馈，等待修订

通常无人过问

Q8:从0到10分，您有多大意愿向其他新店推荐我们目前正在建立的这套制度与流程体系？（0分=完全不会推荐，10分=极有可能推荐）

选项1

Q9:在建立新店标准化体系时，您认为最大的挑战或阻力来自哪里？（可多选）

员工习惯难以改变

总部的支持与资源不足

店长/经理的执行力不强

流程本身过于复杂

缺乏持续的监督与跟进

市场或客情变化太快

其他

Q10:您认为，新店的制度与流程文档，最佳的更新频率应该是？

有重大变化时即时更新

每月定期回顾更新

每季度系统修订一次

每半年或一年大更新一次

暂时不需要频繁更新

Q11:请列举1-2个您认为在新店运营中必须标准化，但目前可能尚未明确规范的具体操作细节。（例如：“鲜食产品的废弃时间记录方式”）

填空1

Q12:请评估总部或区域团队对新店在制度与流程落地方面的支持力度。（1分=支持很弱，5分=支持很强）

分数

标签

Q13:为了提升新店标准化水平，您最希望获得哪些方面的支持或资源？（可多选）

更完善的培训体系

更直观的操作视频/图文

更便捷的线上知识库

更多的现场带教与辅导

更高效的沟通反馈渠道

更先进的数字化管理工具

其他

Q14:您认为，衡量新店制度与流程是否成功的关键指标应该是什么？

员工操作失误率下降

客户满意度/投诉率

运营效率（如出餐速度）提升

食品安全/安全检查得分

员工对新制度的认同度

综合以上多项

Q15:对于新店如何更好地建立并坚持一套行之有效的制度与流程，您还有什么其他的建议或想法？

填空1

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