每日经营复盘与改进调研问卷

您好！为了持续优化我们的日常运营，现诚邀您参与本次经营复盘调研。您的每一条反馈都将帮助我们发现问题、改进提升。问卷预计耗时3-5分钟，感谢您的支持！

Q1:请选择您复盘的具体经营日期

日期

Q2:您负责的业务板块或门店是？

堂食区

外卖/外带区

后厨/生产区

收银/前台

仓储/物流

其他

Q3:与昨日相比，今日的整体营业额表现如何？

显著增长

略有增长

基本持平

略有下降

显著下降

Q4:今日的客流量是否符合预期？

远超预期

符合预期

略低于预期

远低于预期

Q5:今日的顾客平均消费金额如何？

显著提升

略有提升

基本持平

略有下降

显著下降

Q6:今日最畅销的产品或服务有哪些？（可多选）

招牌咖啡/饮品

特色餐食/甜品

促销组合套餐

会员专属产品

其他增值服务

Q7:今日运营中，您认为表现较好的方面有哪些？（可多选）

出餐/服务速度

产品品质稳定

环境卫生整洁

员工服务态度

设备运行正常

物料准备充足

Q8:请为今日的团队协作效率打分（1分最低，5分最高）

分数

标签

Q9:今日运营中遇到的主要问题或挑战有哪些？（可多选）

客流高峰时段人手不足

某种原材料临时短缺

设备出现故障

线上订单系统卡顿

顾客投诉增加

新品推广效果不佳

清洁/消杀未达标

Q10:上述问题中，哪个对今日经营影响最大？

客流高峰时段人手不足

某种原材料临时短缺

设备出现故障

线上订单系统卡顿

顾客投诉增加

新品推广效果不佳

清洁/消杀未达标

无重大影响

Q11:请简要描述这个最主要问题的具体情况（如发生时间、涉及环节、影响范围等）

填空1

Q12:针对今日出现的问题，您认为可行的即时改进措施有哪些？（可多选）

调整排班，增加高峰时段人手

紧急采购或调配短缺物料

联系维修人员处理设备

优化线上订单处理流程

加强员工服务话术培训

调整新品陈列或推广方式

立即进行专项清洁整顿

其他

Q13:请具体说明您认为最优先的一项改进措施应如何执行

填空1

Q14:您预估执行此项改进后，明日同类问题改善的可能性有多大？

非常大，能基本杜绝

比较大，能显著缓解

一般，可能有所改善

比较小，改善有限

非常小，难以改善

Q15:为提升明日经营，您需要哪些支持？（可多选）

总部/管理层明确指示

增加人力支援

补充特定物料

设备维护支持

数据/报表支持

培训资源

其他

Q16:请分享一个今日发生的、值得表扬或推广的积极事例（如员工优秀表现、顾客好评、流程优化点子等）

填空1

Q17:基于今日的整体运营感受，您向朋友推荐本店/本品牌的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q18:对于明日的经营，您还有哪些其他建议或提醒？

填空1

每日经营复盘与改进调研问卷

介绍

本模板旨在提供门店每日经营复盘与问题诊断的标准化工具。帮助您追踪营业额变化、分析客流量表现、识别运营问题，适合门店经理和运营主管进行日常数据收集与持续改进。

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