冰箱清洗、除霜消毒与食品安全调研

冰箱清洗、除霜消毒与食品安全调研

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于家庭冰箱清洗、除霜消毒习惯与食品安全意识的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解公众需求，提升食品安全水平。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。感谢您的支持！

Q1:您家中冰箱（冰柜）的主要用途是什么？

主要用于家庭日常食物储存

主要用于商业/经营用途（如小卖部、餐饮）

两者皆有

其他

Q2:您家中冰箱的类型是？

单门冰箱

双门冰箱（上下门）

对开门冰箱

多门冰箱（三门及以上）

冰柜/冷柜

Q3:您通常多久对冰箱内部进行一次全面的清洁（擦拭内壁、抽屉等）？

每周一次

每2-4周一次

每1-3个月一次

每半年一次

每年一次或更久

几乎从不清洁

Q4:您通常多久为冰箱进行一次人工除霜（针对非自动除霜型号）？

结霜厚度超过1厘米就除

每1-2个月

每3-6个月

每年一次或更久

我家冰箱是风冷无霜的，无需此操作

不确定冰箱类型

Q5:您在进行冰箱清洁或除霜时，通常会使用什么清洁或消毒产品？（可多选理念，但本题为单选最常用项）

清水擦拭

洗洁精、肥皂水等中性清洁剂

小苏打水/白醋等天然清洁剂

专用冰箱清洁剂/消毒剂

酒精或稀释的消毒液（如84）

其他

不确定/没注意

Q6:您认为定期清洗/除霜冰箱的主要目的是什么？（可多选）

去除异味，保持空气清新

清除可见的污渍和食物残渣

杀菌消毒，保障食品安全

提高冰箱制冷效率，省电

防止结霜过厚影响使用空间

延长冰箱使用寿命

其他

Q7:您是否了解冰箱不同区域（如冷藏室上层、下层、抽屉、门格）适合存放不同种类的食物？

非常了解，并会按区存放

大致了解，但有时随意放

不太了解，食物随意放置

完全不了解

Q8:您如何处理冰箱中存放过久、可能变质的食物？

定期检查，一旦发现立即丢弃

闻一闻或看一看，感觉没问题就继续吃

加热后继续食用

与其他食物混合处理掉

很少检查，通常放到想起来为止

Q9:如果以1-5分评价您对“冰箱内细菌交叉污染”风险的关注程度（1分=完全不关注，5分=非常关注），您会打几分？

分数

标签

Q10:您是否曾因食用冰箱中储存不当的食物而出现肠胃不适（如腹泻、腹痛）？

是，且明确知道是冰箱食物问题

是，怀疑可能与冰箱食物有关

否，从未发生过

不确定

Q11:您通常通过哪些渠道获取关于食品安全或冰箱清洁的知识？（可多选）

家人/朋友告知

社交媒体（微信、微博、抖音等）

电视节目/新闻

书籍/杂志

家电说明书或品牌宣传

专业机构（如疾控中心）发布的科普

其他

很少主动关注

Q12:如果有一款安全高效的冰箱专用清洁消毒产品，您愿意尝试使用吗？

非常愿意，会主动购买

可以考虑，如果价格合适、效果明显

更信赖传统方法（如小苏打、醋）

无所谓，觉得没必要

不愿意，担心化学残留

Q13:在冰箱使用和清洁方面，您遇到的最大困扰或最希望获得的帮助是什么？

填空1

Q14:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q15:您目前的居住情况是？

独自居住

与伴侣/配偶同住

与父母/子女等家人同住

与朋友/室友合租

其他

Q16:您家中负责日常采购和食物储存管理的主要是？

我自己

配偶/伴侣

父母

其他家人

共同承担，没有固定人选

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