快餐简餐服务、出餐速度与质量调研问卷

尊敬的顾客您好！我们正在进行一项关于快餐简餐服务的调研，旨在了解您对出餐速度与质量的真实感受。您的宝贵意见将帮助我们提升服务品质。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持！

Q1:您最近一次光顾快餐/简餐店是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

更久之前

Q2:您通常通过哪种方式点餐？

店内柜台点餐

自助点餐机点餐

手机APP/小程序下单

外卖平台下单

Q3:请对您最近一次用餐的整体体验进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您认为从点餐到取餐的等待时间如何？

非常快，超出预期

比较快，符合预期

一般，可以接受

比较慢，有点不耐烦

非常慢，难以接受

Q5:如果等待时间较长，您认为主要原因是？

店内顾客太多

餐品制作复杂/现做

员工操作不熟练

系统/设备问题

其他（请在下题说明）

Q6:请简要说明上题中选择“其他”的原因

填空1

Q7:请对您最近一次所点餐品的“温度”（如热食是否够热，冷饮是否够冰）进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q8:请对您最近一次所点餐品的“外观/卖相”进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q9:请对您最近一次所点餐品的“口味”进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q10:您收到的餐品与菜单图片或描述的符合度如何？

完全符合

基本符合，略有差异

部分符合，差异明显

完全不符合

Q11:在快餐简餐服务中，您最看重以下哪些方面？

出餐速度

食品口味

食品卫生安全

价格实惠

店员服务态度

就餐环境

餐品创新/多样性

Q12:当出餐速度慢时，您更希望店家如何应对？

主动告知预计等待时间

提供小食或饮品作为补偿

给予折扣或优惠券

真诚道歉即可

其他

Q13:您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:与同类餐厅相比，您认为这家店的价格水平如何？

非常便宜

比较便宜

差不多

比较贵

非常贵

Q15:您认为哪些措施能有效提升出餐速度？

优化后厨备餐流程

增加熟练员工

提前预制部分餐品

升级点餐和叫号系统

设置快速取餐通道

Q16:您是否遇到过餐品出错（如给错餐、漏给配件）的情况？

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

Q17:如果餐品出现质量问题（如食物不新鲜、有异物），您通常会如何处理？

当场向店员反映并要求更换/退款

通过APP或平台投诉

默默忍受，但不再光顾

在社交媒体上分享经历

向监管部门投诉

Q18:对于提升快餐简餐的“出餐速度”与“食品质量”，您还有什么具体的建议或想法？

填空1

Q19:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q20:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46岁及以上

Q21:您平均每月在快餐/简餐上的消费频率大约是？

1-3次

4-7次

8-12次

13次以上

快餐简餐服务、出餐速度与质量调研问卷

介绍

本模板旨在提供快餐简餐服务体验的标准化调研方案。帮助您评估出餐效率、分析食品质量、收集顾客反馈，适合餐饮品牌和连锁门店优化服务流程与提升顾客满意度。

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