餐饮业供应链整合全产业链调查问卷

餐饮业供应链整合全产业链调查问卷

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于餐饮业供应链整合全产业链的学术研究。本问卷旨在了解当前产业链各环节的现状、挑战与整合需求。您的宝贵意见将为我们提供关键的研究数据。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。预计耗时约10-15分钟。感谢您的支持！

Q1:您所在的产业链环节是？

上游：农产品/原材料生产/初加工

中游：食材加工/中央厨房/仓储物流

下游：餐饮门店/连锁品牌/餐饮集团

服务支持：软件/金融/咨询等

其他

Q2:您所在企业/组织的规模是？

微型企业（员工<10人）

小型企业（员工10-50人）

中型企业（员工50-300人）

大型企业（员工300人以上）

Q3:您认为当前餐饮供应链各环节（从生产到消费）的信息透明度如何？（1分表示极不透明，5分表示非常透明）

分数

标签

Q4:在您的业务中，与上下游合作伙伴沟通时，主要遇到哪些信息障碍？（可多选）

需求预测不准确

库存信息不实时

价格波动频繁

物流状态不透明

产品质量标准不统一

几乎没有障碍

Q5:您认为当前餐饮供应链的物流配送效率如何？

非常高，能准时、保质送达

较高，基本满足需求

一般，时有延误或损耗

较低，是主要痛点

非常低，严重影响运营

Q6:您所在环节目前采用了哪些数字化工具或系统？（可多选）

ERP（企业资源计划）系统

WMS（仓储管理系统）

TMS（运输管理系统）

SCM（供应链管理）软件

订单/采购管理平台

财务/进销存软件

尚未系统化应用

Q7:您认为推动全产业链整合的最大动力是什么？

降低成本、提高效率

保障食品安全与可追溯

应对市场需求波动

政策引导与支持

提升品牌竞争力与稳定性

Q8:在整合过程中，您认为最大的阻力来自哪个方面？

各环节企业利益难以协调

技术标准与系统不互通

初始投资成本过高

缺乏行业统一的信任机制

法律法规不完善

Q9:您对区块链、物联网等新技术在提升供应链透明度和可追溯性方面的应用前景有多大信心？（1分表示毫无信心，5分表示非常有信心）

分数

标签

Q10:您认为一个理想的整合型供应链平台应优先提供哪些核心功能？（可多选）

实时供需信息匹配

全流程质量追溯

智能仓储与路径优化

供应链金融服务

数据分析与决策支持

协同计划与预测

Q11:您倾向于通过哪种模式参与产业链整合？

加入第三方主导的开放式平台

与核心企业共建封闭式联盟链

自主建设并向上下游延伸

维持现状，仅加强双边合作

Q12:请描述您对“从农田到餐桌”全链条数据打通后，最期待实现的一个具体场景或价值。

填空1

Q13:您认为政府/行业组织在推动整合中应扮演的最重要角色是？

制定数据与接口标准

提供资金与税收优惠

搭建公共信息服务平台

加强监管与建立信用体系

组织行业交流与试点

Q14:综合考虑成本、风险和收益，您对贵公司未来3-5年内深度参与供应链整合的意愿有多强？（1分表示非常不愿意，5分表示非常愿意）

分数

标签

Q15:您认为当前餐饮供应链在可持续发展（如减少浪费、绿色包装、低碳物流）方面面临的主要挑战是？（可多选）

成本增加

技术不成熟

消费者认知不足

上下游协同困难

缺乏明确的衡量标准

尚未关注此方面

Q16:若采用整合平台，您最关注的数据安全与隐私问题是？

核心商业数据（如成本、客户）泄露

数据被平台方不当使用

与合作伙伴的数据共享边界

系统遭受网络攻击

没有特别担心

Q17:对于餐饮业供应链的未来发展，您还有哪些其他意见或建议？

填空1

相关推荐