食品加工行业原料管控全产业链调查

Q1:您所在企业的主要业务领域是？

Q2:贵企业的年营业额规模约为？

Q3:贵企业主要采购的原料类型包括哪些？（可多选）

Q4:贵企业是否建立了覆盖原料全生命周期的质量管理体系？

Q5:在原料供应商选择与准入环节，最重要的评估标准是？

Q6:贵企业对关键原料供应商通常会采取哪些管理措施？（可多选）

Q7:原料到货时，最主要的验收依据是？

Q8:原料入库后，通常会进行哪些检验项目？（可多选）

Q9:对于检验不合格的原料，最通常的处理方式是？

Q10:原料仓库管理中，是否实现了先进先出（FIFO）或批次管理？

Q11:在原料储存环节，面临的主要挑战有哪些？（可多选）

Q12:贵企业是否建立了原料追溯体系，能够实现从成品到原料供应商的正反向追溯？

Q13:在原料使用（领用、投料）环节，如何确保准确性和防止差错？

Q14:您认为当前食品原料安全风险主要来源于哪些环节？（可多选）

Q15:针对新原料或新型食品添加剂，贵企业如何进行安全评估与管理？

Q16:贵企业是否关注原料的可持续性（如有机、非转基因、公平贸易等）？

Q17:为提升原料管控水平，贵企业未来1-2年计划在哪些方面进行投入或改进？（可多选）

Q18:您认为阻碍食品企业实现更精细化原料管控的最大内部障碍是？

Q19:您认为当前国家在食品原料安全监管方面的法规标准是否清晰、可操作？

Q20:请分享一个贵企业在原料管控方面（如供应商管理、风险预警、技术应用等）的成功经验或创新实践。

Q21:对于行业协会或监管部门，在推动全产业链原料管控水平提升方面，您有何具体建议？

Q22:您在本企业负责的工作领域与本次调查的相关性如何？