酒水饮料行业酿造工艺全产业链调查问卷

Q1:您所在的企业/机构主要属于产业链的哪个环节？

Q2:您目前关注或从事的酒水饮料主要品类是？

Q3:您如何评价当前国内酿酒原料（如大麦、高粱、葡萄等）的整体质量与稳定性？

Q4:在酿造工艺的核心环节，您认为目前行业面临的主要技术挑战有哪些？（可多选）

Q5:您所在领域对“智能制造”（如物联网、大数据、AI在酿造中的应用）的采纳程度如何？

Q6:您认为当前国内酿造设备（如发酵罐、蒸馏器、灌装线）的自主创新与制造水平如何？

Q7:在包装环节，您观察到哪些主要发展趋势？（可多选）

Q8:从产业链协同的角度看，您认为“生产-仓储-物流”环节的信息共享与效率如何？

Q9:您如何评价行业在“减污降碳”（如废水处理、能源回收、碳足迹管理）方面的整体表现？

Q10:您认为推动行业可持续发展的关键驱动因素有哪些？（可多选）

Q11:在产品质量安全与全程追溯体系建设方面，您认为行业的普及和成熟度如何？

Q12:您认为未来3-5年，对酿造工艺创新影响最大的技术领域可能是？

Q13:您所在企业/机构在研发或技术合作方面，主要与哪些对象开展？（可多选）

Q14:您如何看待“传统酿造工艺”与“现代工业化生产”之间的关系？

Q15:在人才培养方面，您认为行业当前最急需哪类复合型人才？（例如：精通生物工程与数据分析的酿造师等）

Q16:您认为当前行业标准（国标、行标）是否能有效引导技术创新与质量提升？

Q17:您认为未来中国酒水饮料行业在全球产业链中的角色将如何变化？（可多选）

Q18:您对所在细分领域未来1-2年的发展前景持何种态度？

Q19:请简要提出一项您认为对提升整个酿造产业链韧性和竞争力最为关键的政策或行业倡议。

Q20:您的职位属于？

Q21:您在本行业的工作年限是？