学前教育幼儿食品安全追溯调查问卷

学前教育幼儿食品安全追溯调查问卷

尊敬的受访者，您好！为全面了解并保障学前教育机构幼儿食品安全的可追溯性，我们特开展此项调查。您的宝贵意见将有助于我们构建更完善的食品安全管理体系，守护孩子们的健康。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。

Q1:您所在的机构类型是？

公办幼儿园

民办幼儿园

托育机构

其他学前教育机构

Q2:您在机构中担任的角色是？

园长/负责人

食品安全管理员

厨师/后厨人员

教师/保育员

家长代表

Q3:贵机构是否建立了明确的幼儿食品安全追溯制度？

是，有完整成文的制度

是，有口头规定或部分制度

否，尚未建立

不清楚

Q4:目前，贵机构对以下哪些食品原料信息进行了记录与追溯？（可多选）

供应商名称与资质

采购日期与批次

生产日期与保质期

检验检疫合格证明

运输与储存温度记录

均未系统记录

Q5:食品原料入库时，是否进行严格的验收并记录？

每次都会，并详细记录

大部分时候会，记录较简单

偶尔会，视情况而定

基本不验收，直接入库

Q6:食品留样制度执行情况如何？

每餐必留，规范记录留样人、时间、菜品等信息

重要餐次或活动时会留样

偶尔留样，记录不全

基本不留样

Q7:当发生疑似食品安全问题时，贵机构启动追溯流程的效率如何？

能迅速（2小时内）定位问题原料及批次

需要较长时间（半天至一天）进行排查

排查困难，信息不全

从未遇到过，不清楚流程

Q8:请对贵机构当前使用的食品安全追溯方式（如纸质台账、电子表格等）的便捷性与准确性进行评分。（1分非常不便/不准确，5分非常便捷/准确）

分数

标签

Q9:您认为当前追溯体系面临的主要挑战是什么？（可多选）

记录工作繁琐，增加人力负担

各环节信息记录不连贯、易丢失

缺乏统一的信息化平台