老店成本优化、降本与增效调查问卷

尊敬的同事/伙伴：您好！为持续提升老店运营效率，优化成本结构，我们特开展本次调查。您的宝贵意见将为我们制定精准的降本增效策略提供关键依据。问卷匿名填写，所有信息仅用于统计分析，请根据您的实际观察与经验放心作答。感谢您的支持！

Q1:您所在的门店类型（或您所负责的门店类型）是？

社区街边店

商场/购物中心店

交通枢纽店

写字楼店

其他

Q2:您认为当前门店运营中，哪一类成本的增长压力最为显著？

人力成本（薪资、社保等）

原材料成本

能源成本（水、电、燃气）

租金/物业成本

设备维护与折旧成本

营销与推广成本

Q3:请对当前门店的能源（水电燃气）使用效率进行评分（1分=非常浪费，5分=非常高效）。

分数

标签

Q4:您认为在物料/原材料方面，存在哪些可优化的降本空间？（可多选）

采购成本偏高

库存管理不善导致损耗或过期

备料/制作过程中的浪费

包装材料成本或浪费

供应商配送效率低

其他

Q5:您认为当前门店的人员排班与工时安排的合理性如何？

非常合理，人效很高

基本合理，偶有忙闲不均

不太合理，经常出现人力过剩或不足

非常不合理，人力浪费严重

Q6:在设备使用与维护方面，您观察到哪些可以改进的地方？（可多选）

设备老化，故障率高导致维修成本高

设备能耗较高

缺乏定期维护保养计划

员工设备操作不规范造成损耗

设备闲置率较高

其他

Q7:请列举1-2项您认为门店日常运营中存在的、可以立即减少或取消的非必要开支（例如：某项耗材、某项服务）。

填空1

Q8:您认为门店的坪效（单位面积产生的营业额）是否有提升空间？

有很大提升空间

有一定提升空间

基本饱和，提升空间有限

已经很高，难以提升

Q9:为了提升坪效，您认为可以采取哪些措施？（可多选）

优化店内布局与动线

调整产品陈列与展示

引入高毛利产品或服务

延长营业时间或分时段经营

开展店内快闪或联合促销活动

其他

Q10:如果0分代表“完全不可能”，10分代表“极有可能”，您有多大意愿向公司推荐您所想到的降本增效的具体措施？

选项1

Q11:您认为当前门店的数字化工具（如点单系统、库存系统、排班系统）对降本增效的支持作用如何？

作用显著，大幅提升了效率

有一定作用，但仍有优化空间

作用有限，很多流程仍需人工

基本没有作用，甚至增加了负担

Q12:您认为在哪些环节可以进一步通过数字化或自动化来提升效率、降低成本？（可多选）

智能订货与库存管理

自动化营销与客户关系管理

员工在线培训与考核

能耗智能监控与管理

数据报表自动生成与分析

其他

Q13:您认为老店在“增效”（提升效率与产出）方面，最大的障碍是什么？

流程繁琐僵化

员工技能与动力不足

设备与技术落后

市场环境与竞争压力

管理层决策与支持不足

Q14:请分享一个您亲身经历或观察到的、在门店内成功实现“降本”或“增效”的具体案例或小窍门。

填空1

Q15:请对门店管理层在推动成本优化与效率提升方面的重视程度与执行力进行评分（1分=非常不重视/执行力差，5分=非常重视/执行力强）。

分数

标签

Q16:如果公司计划对老店进行一项针对性投资以长期降本增效，您最希望投资在哪个方面？

设备更新与智能化改造

员工技能培训与激励

店面环境与形象升级

数字化管理系统升级

供应链与仓储优化

Q17:您希望通过哪些形式获得关于成本控制与效率提升的更多知识与培训？（可多选）

内部优秀案例分享会

线上课程/微课

外部专家讲座/工作坊

岗位实操指导手册

定期数据复盘会议

其他

Q18:对于本次“老店成本优化、降本与增效”主题，您还有哪些其他重要的意见或建议？

填空1

老店成本优化、降本与增效调查问卷

介绍

本模板旨在提供老店运营成本优化与效率提升的调研解决方案。帮助您识别成本压力点、挖掘增效潜力、收集改进建议，适合连锁餐饮、零售等企业的管理层和运营团队制定精准的降本增效策略。

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