外卖活动策划、满减与毛利调查问卷

尊敬的餐饮从业者，您好！本问卷旨在了解您在外卖活动策划、满减设置及毛利管理方面的经验与看法，以期为行业提供有价值的参考。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况作答。感谢您的参与！

Q1:您经营的餐饮品类主要属于？

中式正餐/快餐

西式简餐/快餐

火锅/烧烤

茶饮/咖啡/甜品

小吃/轻食

其他

Q2:您经营的外卖业务模式是？

纯外卖（无堂食）

堂食为主，外卖为辅

堂食与外卖并重

其他

Q3:您的外卖业务主要依赖哪个或哪些平台？

美团外卖

饿了么

自有小程序/APP

其他平台

Q4:您通常会策划哪些类型的外卖促销活动？（可多选）

满减活动

折扣商品/套餐

新用户立减

满赠活动

会员专享价

限时秒杀

配送费减免

其他

Q5:您认为最有效拉动订单量的活动类型是？

满减活动

折扣商品/套餐

新用户立减

满赠活动

会员专享价

限时秒杀

配送费减免

不确定

Q6:您设置满减活动时，最主要的考虑依据是？

平台建议/竞对参考

菜品成本与毛利测算

期望的客单价

历史活动数据

其他

Q7:您店铺最常设置的满减档位是？

单档满减（如满30减5）

多档满减（如满30减5，满50减12）

不使用固定满减，仅用其他活动

Q8:您如何评估一个满减活动是否成功？

订单量显著提升

客单价达到或超过预期

整体营业额增长

利润率保持稳定

顾客好评增加

综合以上多项指标

Q9:在进行外卖活动策划时，您面临的最大挑战是？

活动成本高，侵蚀利润

效果难以预测和评估

平台规则复杂多变

竞对活动激烈，被迫跟进

缺乏专业的运营人员

其他

Q10:您通常如何平衡促销活动与菜品毛利？

提前核算成本，设定活动利润底线

通过组合套餐或提高高毛利菜品曝光

先冲量，再考虑利润

依赖平台补贴

没有明确方法，凭感觉

其他

Q11:请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度（1-5分，1为无影响，5为影响极大）：菜品原料成本

分数

标签

Q12:请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度（1-5分，1为无影响，5为影响极大）：平台抽成比例

分数

标签

Q13:请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度（1-5分，1为无影响，5为影响极大）：同商圈竞争对手价格

分数

标签

Q14:请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度（1-5分，1为无影响，5为影响极大）：顾客的价格敏感度

分数

标签

Q15:请评估以下因素对您设置外卖活动价格的影响程度（1-5分，1为无影响，5为影响极大）：期望的品牌定位

分数

标签

Q16:您是否会对参与活动的菜品进行成本重构（如调整份量、替换原料）以保障毛利？

经常这样做

偶尔这样做

从不这样做

不清楚如何操作

Q17:您使用过平台提供的哪些毛利管理工具或数据看板？

活动利润预估工具

菜品成本利润分析

实收毛利报表

均未使用过

不清楚有这些工具

Q18:整体而言，您有多大意愿向同行推荐您目前使用的外卖平台及其营销工具？（0-10分，0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）

选项1

Q19:您认为未来外卖活动的发展趋势更倾向于？

更精细化的个性化推荐与营销

更简单直接的折扣与低价

会员体系的深度运营与粘性提升

线上线下融合的整合营销

其他

Q20:关于提升外卖活动效果同时保障合理毛利，您有哪些宝贵的经验或建议？

填空1

外卖活动策划、满减与毛利调查问卷

介绍

本模板旨在提供外卖运营与促销活动效果调研的标准化解决方案。帮助您了解活动策划偏好、分析满减设置策略、评估毛利管理方法，适合餐饮商家和外卖平台优化营销策略与盈利能力。

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