食品安全事故应急、处置与上报调查问卷

食品安全事故应急、处置与上报调查问卷

您好！本问卷旨在了解食品安全事故的应急响应、现场处置及信息上报流程的实际情况与改进需求。您的宝贵意见将有助于提升食品安全管理水平。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您所在单位/机构的主要类型是？

食品生产企业

餐饮服务单位（含食堂）

食品流通/销售单位

食品安全监管部门

检验检测/技术机构

其他

Q2:您是否参与过本单位/机构实际的食品安全事故应急处置工作？

是，作为主要处置人员

是，作为辅助或支持人员

否，但参与过相关演练

从未参与

Q3:请评估您所在单位/机构对食品安全事故应急预案的熟悉程度（1-非常不熟悉，5-非常熟悉）。

分数

标签

Q4:当发生疑似食品安全事故时，您认为首要的应急措施应包括哪些？（多选）

立即停止相关食品的销售/供应

封存可能导致事故的食品及原料

救治或协助救治疑似患者

初步调查并收集信息

向内部负责人报告

向监管部门报告

其他

Q5:在事故信息内部上报环节，您认为最大的障碍通常是？

报告流程不清晰

担心追责或处罚

信息传递链条过长/效率低

难以判断是否达到上报标准

几乎没有障碍

Q6:向监管部门进行事故初次报告的法定时限要求，您的了解程度是？

非常清楚具体时限

大致了解，但不确定细节

听说过有时限要求

完全不清楚

Q7:在事故现场处置中，您认为哪些环节最具挑战性？（多选）

致病食品的快速溯源与锁定

受影响人群的排查与管控

与媒体/公众的沟通

证据（如留样、记录）的保全

与监管部门的协同配合

后续整改措施的落实

其他

Q8:您认为目前的事故上报信息平台/系统（如有）是否便于操作？

非常便捷高效

基本可用，但可优化

操作复杂，体验不佳

未使用过相关系统

Q9:请简要描述一次您经历或了解的（或演练中模拟的）食品安全事故应急处置流程中，您认为最成功或最值得借鉴的一个做法。

填空1

Q10:事故处置结束后，您所在单位/机构进行复盘和总结的常规做法是？

形成书面报告并组织学习

口头讨论总结

视情况而定，有时会总结

很少或从不进行系统总结

Q11:您认为提升食品安全事故应急能力，最需要加强哪些方面的培训？（多选）

应急预案的解读与演练

现场调查与采样技术

法律法规与上报要求

危机沟通与媒体应对

溯源技术与系统操作

其他

Q12:在跨部门（如企业、疾控、监管）协同处置时，您认为信息共享的主要困难在于？

缺乏统一的信息共享平台

部门职责界定不清

信息保密或权限限制

沟通协调机制不畅

其他

Q13:总体而言，您对当前食品安全事故“早发现、早报告、早处置”机制的信心如何？（1-毫无信心，5-非常有信心）

分数

标签

Q14:您认为引入数字化工具（如物联网追溯、AI风险预警）对事故应急的帮助有多大？

革命性提升，至关重要

有较大帮助

有一定帮助

帮助有限

不清楚

Q15:对于完善食品安全事故的应急、处置与上报工作，您最重要的建议是什么？

填空1

Q16:您是否愿意在后续参与更深入的访谈或案例研究，以提供更多细节？

愿意

可以考虑

不愿意

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