乡村特色餐饮、食材、卫生、服务与口碑调查

尊敬的顾客，您好！为了解您对乡村特色餐饮的体验与看法，以便我们持续改进，特邀请您参与本次匿名问卷调查。您的反馈对我们至关重要，感谢您的支持！

Q1:您本次就餐的餐厅属于以下哪种类型？

主打本地农家菜的餐厅

提供特色小吃/小吃的店铺

融合了现代元素的创意乡村餐厅

其他

Q2:您是通过什么渠道了解到这家餐厅的？

朋友/家人推荐

社交媒体（如抖音、小红书、微信）

旅游APP或网站（如大众点评、美团）

路过/看到招牌

其他

Q3:请对餐厅的整体环境（装修、氛围、整洁度）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q4:您认为餐厅的食材新鲜度如何？

非常新鲜，有明显本地/时令特色

比较新鲜

一般

不太新鲜

非常不新鲜

Q5:您认为餐厅的食材来源（可多选）

本地农户直供

自有农场/菜园

从市场采购

不清楚

Q6:请对菜品的口味与地道性进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q7:您认为菜品的特色主要体现在哪些方面？（可多选）

独特的烹饪方法

使用本地特有食材

传统的家庭配方

创意的摆盘与呈现

其他

Q8:请对菜品的价格合理性进行评分（1-5分，1分为非常不合理，5分为非常合理）

分数

标签

Q9:您对餐厅的餐具、桌面及公共区域的卫生状况是否满意？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q10:您在就餐过程中，是否观察到后厨或食品处理区域的卫生情况？

观察到，且非常干净整洁

观察到，但感觉一般

未观察到

不关心/没注意

Q11:请对服务人员的态度（热情、耐心）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q12:请对服务人员的专业度（对菜品熟悉度、响应速度）进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q13:您认为餐厅的服务流程（如点餐、上菜、结账）是否顺畅高效？

非常顺畅高效

比较顺畅

一般，有可改进之处

不太顺畅，等待时间较长

非常混乱

Q14:您有多大可能向您的亲友推荐这家乡村餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q15:您认为这家餐厅最吸引您或最值得称赞的地方是？（可多选）

食材新鲜地道

口味独特美味

环境舒适有特色

服务热情周到

价格实惠

卫生干净放心

其他

Q16:您认为这家餐厅最需要改进的方面是？（可多选）

增加菜品多样性

提升食材新鲜度与品质

改善环境卫生

加强服务培训

优化价格体系

加强宣传推广

其他

Q17:您未来再次光顾这家餐厅的可能性有多大？

一定会再次光顾

很可能会再次光顾

不确定

可能不会再次光顾

绝对不会再次光顾

Q18:对于提升乡村特色餐饮的整体体验，您还有什么具体的意见或建议？（如特色菜品开发、服务细节、环境营造等）

填空1

Q19:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁以上

Q20:您本次就餐的主要目的是？

家庭/朋友聚会

旅游/体验当地特色

商务宴请

日常便餐

其他

乡村特色餐饮、食材、卫生、服务与口碑调查

介绍

本模板旨在提供乡村特色餐厅顾客体验的标准化调研方案。帮助您评估食材品质、分析服务满意度、收集卫生反馈，适合餐饮企业与旅游管理者全面了解顾客需求并优化运营策略。

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