2026年餐具行业卫生管控全产业链调研问卷

Q1:您所处的产业链环节是？

Q2:您所在的企业/机构规模是？

Q3:请对当前餐具行业整体的卫生安全标准执行情况（从生产到使用）进行评分（1分表示非常差，5分表示非常好）。

Q4:在您所处的环节，主要的卫生风险来源有哪些？（可多选）

Q5:您所在单位是否建立了系统化的卫生管理体系（如HACCP、ISO 22000等）？

Q6:目前，在卫生管控方面主要采用了哪些技术或设备？（可多选）

Q7:您认为，在餐具卫生管控上，哪个环节是目前最薄弱的？

Q8:考虑到当前的技术和成本，您对餐具行业未来（如2026年）实现更高水平卫生管控的信心有多大？（0-10分，0分毫无信心，10分充满信心）

Q9:您认为推动行业卫生水平提升，最需要哪些方面的支持？（可多选）

Q10:您预计到2026年，可降解/环保材料餐具的市场占比会如何变化？

Q11:对于可降解餐具，您认为其在卫生安全方面面临的主要挑战是什么？（如抗菌性、耐用性、清洗要求等）

Q12:请评价当前餐具回收再利用过程中的卫生安全风险控制水平（1分风险极高，5分风险极低）。

Q13:您认为智能技术（如物联网、大数据、AI）在哪些方面最能助力餐具卫生管控？（可多选）

Q14:面向2026年，您所在单位在卫生管控方面的投入预算预计会如何变化？

Q15:请简述您认为未来（2026年）餐具行业最应优先解决的一个卫生管控难题。

Q16:您认为消费者对餐具卫生的认知和重视程度，目前处于什么水平？

Q17:您通常通过哪些渠道获取餐具卫生相关的政策、标准或行业信息？（可多选）

Q18:对于“一次性餐具”和“可重复使用餐具”的长期卫生与环保博弈，您更看好哪种模式的发展前景？

Q19:在餐具卫生宣传与教育方面，您有什么建议？（针对消费者、从业人员或公众）

Q20:您是否愿意参与行业卫生标准的共建或提供实践案例？

Q21:如果方便，请留下您的邮箱，以便我们后续发送本调研的摘要报告。（选填）