2026年家庭水产采购品类与保鲜方式信息调研

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于未来家庭水产消费习惯的调研，旨在了解您的采购偏好与保鲜方式。您的宝贵意见将帮助我们更好地服务消费者。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的家庭常住人口数量是？

1人

2人

3人

4人

5人及以上

Q2:您的家庭通常购买哪些类型的水产品？（可多选）

鱼类（如三文鱼、带鱼、鲈鱼等）

虾类

蟹类

贝类（如蛤蜊、扇贝、生蚝等）

头足类（如鱿鱼、章鱼）

冷冻水产预制菜/半成品

其他

Q3:您家庭采购水产的主要渠道是？

大型商超/生鲜超市

社区菜市场/水产摊

线上生鲜平台（APP/小程序）

品牌专卖店/直营店

其他

Q4:您家庭平均每周采购水产的频率是？

少于1次

1-2次

3-4次

几乎每天

Q5:您更倾向于购买哪种状态的水产品？

鲜活水产

冰鲜水产（0-4℃冷藏）

冷冻水产

加工好的水产熟食/即食产品

Q6:在选购水产时，您最关注哪些因素？（可多选）

新鲜度/品质

价格

产地/来源

食品安全认证（如可追溯、有机等）

包装与保鲜技术

品牌

便捷性（如去鳞、去内脏）

其他

Q7:您认为目前市场上水产产品的保鲜信息（如捕捞/加工日期、保质期、储存条件）标注是否清晰易懂？

非常清晰

比较清晰

一般

不太清晰

非常不清晰

Q8:您家中最常用于短期（1-3天内食用）储存水产的方式是？

冷藏（0-4℃）

加冰/冰水混合物保鲜

真空包装后冷藏

其他

Q9:您家中最常用于长期储存水产的方式是？

普通冷冻（-18℃）

深度/急冻（-30℃或更低）

真空包装后冷冻

腌制/晒干等传统方法

不长期储存，随买随吃

Q10:您是否了解或使用过新型保鲜技术处理的水产品（如气调包装、冰温保鲜、抗菌膜等）？

了解并使用过

了解但未使用过

听说过但不了解

完全没听说过

Q11:您对当前家庭常用保鲜方式（如冷藏、冷冻）的保鲜效果满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q12:您认为当前家庭水产保鲜面临的主要挑战或不便是什么？（可多选）

冰箱空间不足

解冻耗时且影响口感

反复化冻导致品质下降

保鲜袋/盒不密封易串味

不清楚最佳储存温度和时间

其他

Q13:到2026年，您是否愿意为采用了更先进保鲜技术（能显著延长保鲜期、保持更好口感）的水产品支付更高价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q14:您希望未来水产包装或保鲜技术能提供哪些额外功能或信息？（可多选）

智能标签（显示实时新鲜度/温度）

更环保可降解的包装材料

内置温度指示器

二维码追溯全链条信息

提供最佳烹饪建议/食谱

其他

Q15:展望2026年，您预计家庭水产消费量相比现在会如何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q16:对于未来（如2026年）家庭水产的采购、保鲜或烹饪，您还有哪些具体的期待或建议？

填空1

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