餐饮需求收集表

感谢您参与本次餐饮需求调研，您的宝贵意见将帮助我们为您提供更优质的餐饮服务。

Q1:您通常选择就餐的场所是？

公司/单位食堂

外卖/外带

餐馆/餐厅堂食

自己烹饪

其他

Q2:您在选择餐厅或菜品时，主要考虑哪些因素？（可多选）

口味/风味

价格/性价比

卫生状况

地理位置/便利性

用餐环境/氛围

服务态度

菜品创新/特色

出餐速度

其他

Q3:您每周平均点外卖或外出就餐的次数是？

0-1次

2-3次

4-5次

6次及以上

Q4:您对当前公司/单位食堂的整体满意度如何？

分数

标签

Q5:您偏好的主要菜系是？

中式（川湘粤等）

西式（意法美等）

日韩料理

东南亚菜

简餐/轻食

无特别偏好

Q6:您对以下哪些菜品类型比较感兴趣？（可多选）

家常小炒

炖汤煲类

烧烤/炸物

沙拉/凉菜

面食/粉类

米饭套餐

甜品/饮品

健康减脂餐

其他

Q7:您能接受的午餐人均消费范围是？

20元以下

20-40元

41-60元

61-80元

80元以上

Q8:您能接受的晚餐人均消费范围是？

30元以下

30-60元

61-100元

101-150元

150元以上

Q9:您对辣味的接受程度是？

完全不能吃辣

微辣

中辣

重辣

无辣不欢

Q10:您有哪些饮食禁忌或偏好？（可多选）

素食

不吃猪肉

不吃牛羊肉

海鲜过敏

乳糖不耐受

低糖/无糖

少油/少盐

无特殊要求

Q11:您更倾向于哪种用餐形式？

自助餐

套餐/定食

单点

按位配餐

都可以

Q12:您有多大可能向朋友或同事推荐我们（或您常去的）的餐饮服务？

选项1

Q13:您最近一次满意的用餐体验，是在哪家餐厅或吃了什么菜品？

填空1

Q14:您希望通过什么渠道获取餐厅优惠或新品信息？

微信公众号/小程序

外卖平台App

店内海报/宣传单

朋友/同事推荐

社交媒体（如抖音、小红书）

其他

Q15:您认为理想的餐厅等位时间是多长？

5分钟以内

5-15分钟

15-30分钟

可以接受30分钟以上

Q16:您希望餐厅在哪些方面进行改进？（可多选）

增加菜品种类

提升菜品口味

优化出餐速度

改善就餐环境

提高服务质量

增加优惠活动

提供更健康的选项

其他

Q17:您通常与多少人一起就餐？

独自一人

2人

3-4人

5人及以上

Q18:您对餐厅使用预制菜的态度是？

完全不能接受

可以接受部分菜品使用

只要好吃就可以接受

不关心，没意见

Q19:您是否有特别想尝试但目前周边餐厅较少供应的菜品或风味？

填空1

Q20:您对餐饮服务的整体创新性（如新菜品、新形式）期待程度如何？

分数

标签

Q21:您更看重餐厅的“网红”属性还是“老字号/口碑”属性？

网红属性

老字号/口碑属性

两者结合最好

都不看重，好吃就行

Q22:对于未来的餐饮服务，您还有什么其他的建议或期望？

填空1

餐饮需求收集表

介绍

本模板旨在提供全面的餐饮消费习惯与需求收集方案。帮助您了解顾客就餐场所、分析菜品偏好、评估消费水平，适合餐厅经营者、企业食堂和餐饮平台优化服务与菜单设计。

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