菜品收集表

欢迎参与本次菜品收集,您的宝贵意见将帮助我们优化菜单,提供更符合您口味的菜品。

Q1:您的姓名

填空1

Q2:您通常多久外出就餐一次?

每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少

Q3:您偏好的菜系是?(可多选)

川菜
粤菜
湘菜
鲁菜
江浙菜
西餐
日料
韩餐
东南亚菜
快餐简餐

Q4:您对辣度的接受程度是?

完全不能吃辣
微辣
中辣
重辣
越辣越好

Q5:您更倾向于哪种口味的菜品?

偏咸
偏甜
偏酸
偏鲜
口味均衡

Q6:您通常通过什么方式了解新餐厅或新菜品?(可多选)

朋友推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
美食APP(如大众点评)
路过看到
广告宣传
其他

Q7:请写下您最近一次品尝后,印象最深刻的一道菜名

填空1

Q8:您认为一道优秀的菜品,最重要的特质是?

味道好
食材新鲜
摆盘精致
性价比高
有创意

Q9:您在选择菜品时,主要考虑哪些因素?(可多选)

价格
口味
食材健康度
菜量
烹饪方式(如油炸、清蒸)
是否适合拍照分享
餐厅推荐

Q10:您愿意为一道创意特色菜支付的平均价格区间是?

50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上

Q11:您是否有任何食物过敏或忌口?(如没有请填“无”)

填空1

Q12:您希望我们增加哪些类型的菜品?(可多选)

经典家常菜
时令季节菜
创意融合菜
健康轻食
地方特色小吃
高端宴请菜
素食菜品
下饭菜

Q13:您对餐厅推出“隐藏菜单”或“主厨推荐”的态度是?

非常感兴趣,乐于尝试
感兴趣,但会先看评价
无所谓
不感兴趣,只点常规菜单

Q14:请推荐一道您希望在我们菜单上看到的、您家乡的特色菜

填空1

Q15:您对我们当前菜单的丰富度满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q16:您更偏好哪种分量的菜品?

小份,可以多点几样
标准份,一人食刚好
大份,适合分享

Q17:您认为哪些食材应该被更频繁地使用?(可多选)

海鲜/水产
优质牛肉
禽类(鸡、鸭)
时令蔬菜
菌菇类
豆制品
粗粮杂粮
进口特色食材

Q18:如果有一道以“(您喜欢的任意食材)”为主料的创意菜,您希望它是什么口味和做法?

填空1

Q19:您对使用预制菜或半成品菜的态度是?

完全不能接受
可以接受部分使用
只要味道好,可以接受
不关心,没区别

Q20:您希望餐厅在哪些方面做出改进?(可多选)

菜品口味
菜品创新
食材品质
上菜速度
服务态度
环境卫生
价格设置
营销活动

Q21:您有多大可能将我们的餐厅推荐给朋友或同事?(0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q22:对于我们的菜品,您还有哪些具体的建议或期待?

填空1

Q23:您通常与谁一起就餐?

独自一人
伴侣/家人
朋友/同事
商务伙伴

Q24:您最近一次光临我们餐厅的日期是?(如未光临可不填)

日期

Q25:您的电子邮箱(用于接收新品/活动通知,选填)

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介绍
本模板旨在系统收集顾客的餐饮偏好与消费习惯。帮助您分析口味趋势、优化菜单结构、提升顾客满意度,适合各类餐厅、餐饮连锁品牌及美食研发团队实现精准的菜品创新与市场策略调整。
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