2026年饮食禁忌收集表

为了在2026年更好地为您提供餐饮服务，现诚邀您填写此饮食禁忌收集表。您的信息将帮助我们进行个性化安排，确保您的饮食安全与健康。请根据您的实际情况如实填写。

Q1:您是否在饮食上有任何需要特别关注或回避的情况？

是，有明确的饮食禁忌

是，有部分食物偏好/过敏

否，没有特殊要求

Q2:请选择您需要回避的食物类别（可多选）

海鲜类（鱼、虾、蟹、贝类等）

坚果类（花生、杏仁、腰果等）

乳制品（牛奶、奶酪、黄油等）

蛋类

麸质（小麦、大麦、黑麦等）

豆类（大豆、花生等）

水果类（芒果、菠萝等）

其他

Q3:若上述“其他”类别中有您需要回避的食物，请在此处具体说明

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Q4:您是否对特定调味料或添加剂（如味精、亚硝酸盐、某些色素）敏感或需要回避？

是

否

不确定

Q5:若对调味料或添加剂有要求，请具体说明

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Q6:您是否遵循特定的饮食文化或宗教信仰饮食规范？

是（如清真、素食、纯素等）

否

Q7:若遵循特定饮食规范，请具体说明其名称和主要要求

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Q8:您是否为素食者？

是，严格素食（不食用任何动物制品）

是，蛋奶素食（可食用蛋奶）

否

偶尔素食

Q9:对于素食者，您是否接受以下食物？（可多选）

五辛（葱、蒜、韭菜等）

蛋类

奶制品

蜂蜜

发酵食品（如味噌、纳豆）

Q10:您是否有因健康原因（如疾病、医嘱）需要长期遵循的特定饮食模式？

是（如低盐、低脂、低糖、低嘌呤等）

否

Q11:若因健康原因有特殊饮食要求，请详细描述（例如：糖尿病需控制碳水、高血压需低盐等）

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Q12:您对食物的辛辣程度有何偏好或禁忌？

完全不能接受辣

可接受微辣

可接受中辣

可接受重辣

无特殊要求

Q13:您是否有乳糖不耐受的情况？

是，完全不耐受

是，轻度不耐受

否

不确定

Q14:您是否对酒精类饮品有禁忌或偏好？

完全不能饮用

可少量饮用

无禁忌，但偏好特定类型

无任何禁忌

Q15:关于酒精饮品，如有具体偏好或禁忌，请说明

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Q16:您对咖啡因（咖啡、茶、可乐等）的摄入有何要求？

完全避免

限制摄入量

无特殊要求

Q17:您是否对某些特定水果或蔬菜有口腔过敏综合征（如食用某些生鲜果蔬后口唇发痒）？

是

否

不确定

Q18:若存在口腔过敏综合征，请列出引发不适的具体水果或蔬菜

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Q19:在食物烹饪方式上，您是否有需要特别避免的（如油炸、烧烤、生食）？

是

否

Q20:若需避免特定烹饪方式，请选择（可多选）

油炸

烧烤/炭烤

生食（如生鱼片、沙拉）

腌制

其他

Q21:关于烹饪方式，如有其他具体要求，请说明

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Q22:您是否对食物的温度有特殊要求（如只能食用温热的食物，避免冷食）？

是

否

Q23:若对食物温度有要求，请具体说明

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Q24:您是否有因心理或习惯因素导致的食物回避（如不吃某种形状、颜色的食物）？

是

否

Q25:若存在心理或习惯性食物回避，请描述

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Q26:在集体用餐（如会议餐、宴会）时，您希望我们如何标识或处理您的特殊饮食？

提供单独的特餐

在公共餐食中明确标识禁忌成分

提前与我沟通菜单

无特殊要求

Q27:除上述问题外，您还有哪些未提及但重要的饮食禁忌或偏好需要告知我们？

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Q28:您的姓名（可选，用于个性化服务）

填空1

Q29:您的联系方式（可选，如邮箱或电话，以便紧急沟通）

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Q30:您是否允许我们在2026年全年举办的各类活动中使用您提供的饮食禁忌信息？

是，允许

否，仅限单次活动

需要每次活动前再次确认

2026年饮食禁忌收集表

介绍

本模板旨在系统收集个人饮食禁忌与偏好信息。帮助您识别过敏源、记录饮食偏好、规划特餐菜单，适合餐饮服务商、活动主办方和机构食堂提供安全的餐饮保障。

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2026年饮食禁忌收集表

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