2026年菜品创意与偏好收集表

Q1:您的称呼

Q2:您通常的就餐场景是？

Q3:您对以下哪些菜系最感兴趣？（可多选）

Q4:请描述一道您希望在2026年能品尝到的、富有创意的菜品（例如：风味、食材组合、烹饪方式等）

Q5:您认为一道成功的创意菜品，最重要的特质是？

Q6:您更关注菜品的哪些方面？（可多选）

Q7:对于植物基（素食）菜品，您的态度是？

Q8:请推荐一种您认为有潜力成为“网红”或主流的新兴食材

Q9:您能接受的单份创意菜品（主菜）价格区间是？

Q10:您希望通过哪些渠道了解新菜品？（可多选）

Q11:您认为“怀旧经典菜”的创新重现是否有吸引力？

Q12:如果有一道以“未来感”为主题的菜品，您会期待它包含什么元素？

Q13:对于使用分子料理等技术呈现的菜品，您的看法是？

Q14:在以下用餐体验中，您更看重哪些环节的创新？（可多选）

Q15:您认为2026年的菜品趋势会更偏向？

Q16:请分享一道您记忆中最难忘的菜品，并说明原因

Q17:您对目前市场上创意菜品的整体满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q18:您是否愿意参与新菜品的试吃或共创活动？

Q19:对于2026年的餐厅/家庭餐桌，您还有什么其他的期待或建议？

Q20:您有多大可能向朋友推荐参与此类菜品征集活动？（0分完全不可能，10分极有可能）