餐饮使用习惯舆情监测调研问卷

您好！我们正在进行一项关于公众餐饮使用习惯的调研，旨在了解当前市场趋势与消费者偏好。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。本问卷匿名填写，所有信息仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或更多

Q2:您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或选择餐厅？（可多选）

美团/大众点评等生活服务APP

小红书/抖音等社交平台

朋友/家人推荐

路过看到

餐厅官方网站/公众号

其他

Q3:在选择餐厅时，您最看重的因素是？

口味/菜品质量

价格/性价比

卫生状况

地理位置/交通便利

服务态度

餐厅环境/氛围

Q4:您更倾向于在什么时间段进行线上点餐（外卖）？

早餐时段

午餐时段

下午茶时段

晚餐时段

夜宵时段

不固定

Q5:您使用外卖平台时，主要会关注哪些信息？（可多选）

商家评分与用户评价

配送速度与费用

菜品图片与描述

优惠活动（满减、红包）

食品安全认证（如“放心吃”）

商家品牌知名度

Q6:您对当前主流外卖平台的配送服务整体满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q7:您认为目前餐饮外卖在包装环保性（如减少塑料使用）方面做得如何？

做得很好，有明显改善

一般，有改进但仍有空间

做得不够，浪费依然严重

没有特别关注

Q8:您是否关注或参与过餐饮品牌在社交媒体（如微博、抖音）上的营销活动（如打卡、挑战赛）？

经常关注并参与

偶尔关注，选择性参与

只关注，很少参与

完全不关注

Q9:哪些因素会让您愿意在社交媒体上分享一次餐饮体验？（可多选）

菜品颜值高，适合拍照

口味独特或惊艳

餐厅环境有特色

有吸引人的优惠或活动

服务体验超出预期

品牌有故事或情怀

Q10:您对餐厅使用预制菜（中央厨房统一配送，加热即食的菜品）的态度是？

可以接受，只要口味和食品安全有保障

不太能接受，更喜欢现做的“锅气”

无所谓，不关心是否是预制菜

坚决反对，认为这是对消费者的欺骗

Q11:如果0分代表“极不信任”，10分代表“完全信任”，您对目前网络餐饮平台（如美团、饿了么）上商家食品安全信息的透明度信任度打几分？

选项1

Q12:您最近一年内，在餐饮消费中是否遇到过食品安全问题（如异物、变质）？

是，遇到过

否，没有遇到过

不确定

Q13:如果遇到餐饮消费问题（如菜品不符、服务差），您通常会如何处理？（可多选）

当场向服务员/店长反映

在外卖平台或点评APP上给出差评

通过12315等官方渠道投诉

在个人社交账号上吐槽

自认倒霉，下次不去这家店

联系平台客服寻求解决

Q14:您认为“小份菜”、“一人食”这类餐饮选项的普及程度如何？

非常普及，选择很多

比较普及，部分餐厅有提供

不太普及，选择有限

几乎没有见过

Q15:您认为当前餐饮行业在满足消费者需求方面，最需要改进或加强的是什么？（例如：服务、菜品创新、食品安全、数字化体验等）

填空1

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您目前的常住城市属于？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

乡镇或农村地区

Q18:您目前的职业状态是？

在校学生

在职员工（企业/单位）

自由职业者/个体经营者

退休人员

待业/其他

餐饮使用习惯舆情监测调研问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮消费习惯与舆情监测的标准化调研方案。帮助您了解就餐频率、评估平台偏好、分析关注因素，适合餐饮企业、市场研究机构和外卖平台进行精准的市场趋势分析与消费者洞察。

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