餐饮价格接受度可行性调研问卷

餐饮价格接受度可行性调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮价格接受度的市场调研，旨在了解消费者对不同餐饮品类和场景的价格感知与支付意愿。您的宝贵意见将帮助我们更好地制定市场策略。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受作答，感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您平均每月外出就餐（包括外卖）的频率大约是？

每周少于1次

每周1-2次

每周3-4次

每周5-7次

每周7次以上

Q3:您通常外出就餐的主要目的是？（单选最符合的一项）

解决日常用餐（刚需）

朋友/家人聚会

商务应酬

品尝美食/体验新餐厅

其他

Q4:您在选择餐厅时，最关注以下哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

价格水平

餐厅环境/卫生

地理位置/便利性

服务态度与速度

品牌/口碑

促销活动/优惠

食材新鲜/健康程度

Q5:对于一顿普通的【工作午餐/简餐】（如盖饭、面食、套餐），您认为人均多少元是您可以接受且觉得合理的价格区间？

20元以下

21-35元

36-50元

51-70元

71元以上

Q6:对于一顿【朋友/家庭聚餐】（非高端餐厅），您认为人均多少元是您可以接受且觉得合理的价格区间？

50元以下

51-80元

81-120元

121-180元

181元以上

Q7:当您看到一份菜单，如果某道菜的价格比您预期的心理价位高出约20%，您通常会？

直接放弃，选择其他

犹豫，但可能会点

不太在意，只要想吃就会点

会考虑该菜品的分量、食材等因素再做决定

Q8:哪些因素会让您觉得一份餐食“物有所值”，即使价格稍高？（最多选3项）

食材优质、新鲜、有特色

菜量充足，能吃饱

烹饪技艺精湛，口味独特

用餐环境优雅、舒适

服务周到、贴心

品牌或厨师有知名度

摆盘精致，适合拍照分享

健康、有机、低卡等概念

Q9:对于餐厅推出的“套餐”或“组合优惠”，您的态度是？

非常喜欢，通常比单点划算

比较喜欢，会优先考虑

一般，看具体内容和价格

不太喜欢，更愿意单点

从不关注套餐

Q10:如果一家餐厅因食材成本上涨而提价，哪种提价方式您更能接受？

直接提高单品价格

推出价格更高的新菜品

减少套餐内菜品分量但价格不变

取消部分优惠活动

以上都难以接受

Q11:总体而言，您认为当前您常去消费的餐饮场所的价格合理性如何？（0分代表“非常不合理，完全无法接受”，10分代表“非常合理，物超所值”）

选项1

Q12:您是否愿意为“环保包装”、“减少一次性餐具”等可持续理念支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体贵多少

不太愿意

完全不愿意

Q13:您通常通过哪些渠道了解餐厅的定价信息？（可多选）

到店看菜单

外卖平台（美团、饿了么等）

餐厅官方小程序/APP

社交媒体（小红书、抖音等）

美食点评网站（大众点评等）

朋友推荐/口口相传

其他

Q14:当您觉得某家餐厅价格偏高时，您最可能采取的行动是？

减少去该餐厅的频率

只点最便宜的菜品或套餐

寻找优惠券或团购

完全不再光顾

向朋友吐槽其价格

觉得合理，不影响消费

Q15:请描述一次您认为“物超所值”的餐饮消费经历，它让您觉得钱花得特别值的原因是什么？（例如：菜品、服务、环境、价格等）

填空1

Q16:未来半年，您预计在餐饮上的个人消费支出会如何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q17:对于餐饮商家在定价方面，您还有什么其他的意见或建议吗？

填空1

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